Calabacín, de la huerta, a la italiana

Otra receta con calabacín de la huerta de mi amigo Alfonso, fácil de preparar para estos días de calor, y muy sabrosa. INGREDIENTES (para 2 personas) 1 cuchara de aceite de oliva 1 diente ajo finamente picado 1/2 cebolla finamente picada 1 calabacín en medias lunas 1 cuchara de azúcar morena 2 cucharas de salsa de soja 1 lata de tomate natural troceado Espagueti de quinoa u otra pasta el gusto R ...

Hacía mucho que no preparaba un risotto pero tengo a mi padre de visita y a él le gustan mucho… Es muy fácil de preparar, se puede usar pesto comprado o prepararlo, lo cual es bastante sencillo. En esta receta puedes encontrar como prepararlo. INGREDIENTES (para 2 personas) Una cuchara de aceite de oliva 1/2 cebolla finamente picada Sal 2 tazas pequeñas de arroz redondo 1 taza de vino blanco ...

Muy buenos días!!! Hoy vamos a cocinar "Calabacín relleno de carne", pero en lugar del calabacín alargado vamos a utilizar el calabacín luna que tiene una forma redonda mucho más vistosa para rellenarlo. Es una receta ligera, sencilla y que está de rechupete! INGREDIENTES: - 4 - 6 calabacines. - 250 gr. de carne picada. - 1 cebolla. - 1 pimiento verde. - 1/2 pimiento rojo. - ...

Pastel de calabacín a la italiana fácil y delicioso En mi casa el pastel de calabacín triunfa. Es una receta muy fácil y socorrida porque la puedes preparar con antelación y queda deliciosa también fría, hay incluso quien cree que fría está aún más buena. Esta receta me la enseño hace mucho tiempo mi zia (tia) Giovanna, en esa época era aún jovencita y las verduras no me hacían mucha gracia pero ...

Buenos días!!! Hoy os traigo una Crema de Calabacín. Una receta sencilla, rápida y económica. Además es ideal para dietas ya que el calabacín contiene muy pocas calorías. Esta crema está buenísima tanto fría como caliente, así que es ideal para tomarla en cualquier época del año. Vamos a cocinar!!! INGREDIENTES: - 2-3 calabacines (700 gr. aproximadamente). - 1 patata mediana. - 1 cebolleta o cebol ...

Esta pastel de calabacín y salmón es otra receta más a sumar a los pasteles de calabacín que ya tengo publicados en el blog, como el pastel de calabacín y langostinos, el pastel de calabacín y pollo, o la quiche de calabacín y queso, que es además una de las recetas más vistas del blog. Y es que el calabacín es una de las verduras que más consumimos en casa, así que suelo buscar distintas formas d ...

Hola!! Últimamente estoy intentando cuidarme un poco, digo intentando porque entre semana todo es más fácil, pero ayyyy, llega el fin de semana y todo se descontrola!! Pero es que no puedo decir que no a las cervecitas y al picoteo. Es que sientan taaaan bien!!! Este fin de semana no es diferente, ya me he tomado una cervecita y un poco de torta del casar (babeo al recordarlo), pero para equilibr ...

Cómo preparar la más deliciosa pasta con pesto de calabacín y albahaca Hola a todo@s… Aquí estamos y aquí seguimos hasta que sea necesario y la situación mejore, esto pasará y seguiremos con nuestras vidas…Os mando todo mi cariño, ánimo y paciencia en estos momentos duros y difíciles…. Esta receta que os traigo a continuación la vi en el instagram de @jordicruz y me encantó, ya q ...

Elabora en tiempo récord estas sabrosas cazoletas que contienen las vitaminas de la verdura y las proteínas de la carne en un solo plato, y que acompañado de una buena ensalada te solucionará el menú de la comida. Ingredientes Carne picada mezcla de cerdo y ternera - 600 gr Calabacines grandes - 3 Cebolla mediana - 1 Pastilla de caldo de ave - 1 Pimienta negra molida Harina - 1 cucharada Leche Qu ...

Este es un plato típico de Lousiana. La receta es de mi nuevo libro de cocina: LEON, fast vegetarian. Laura y yo estuvimos recientemente en Londres con la agenda cargada de barrios alternativos y restaurantes que visitar… y cumplimos. LEON estaba en la lista… una tarde de relax en la cafetaría de una libreria, con 6 libros de cocina vegetariana en la cesta, me decanté por el de LEON, c ...