SuperFoodRecipe Idea guardada 3 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Calabaza Butternut Rellena

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme:
En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes
Blog: http://www.superfrecipes.com
 
Esta receta es ideal para las celebraciones de fin de año. Para el día de Acción de Gracia, Navidad o Año Nuevo.
 

Imagen 0


 
Ingredientes:
1 Calabaza Butternut
½ atado de acelga sin los tallos y picada en tiras gruesas.
2 chalotas picadas finitas.
85 gr. de queso cabra
2 cucharadas de pan molido
Aceite de Oliva
Sal y pimienta
 
Instrucciones:
Precalentar horno a 200 °C.
Partir un Calabacín por la mitad longitudinalmente. Retirar las semillas y la parte fibrosa. (No boten las semillas sigan este link para la receta de semillas tostadas, un snack delicioso y saludable)
 
Aliñar con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Poner ambas mitades con la cara hacia arriba y llenar la fuente con agua, unos dos cm para que se cocinen mejor.
Cocinar hasta que al introducir un tenedor se sienta el zapallo blando y cocido. (45 minutos aprox.)
Raspar la carne del zapallo. Guardar la cáscara del zapallo.
Mientras se esté cocinando el zapallo, dorar las chalotas en un sartén con aceite de oliva y hervir 3 tazas de agua. Colocar la acelga en un colador y bañar con el agua hervida.
Mezclar el puré de calabaza con las chalotas, acelga, 60 gr. de queso de cabra, sal y pimienta a gusto. 
Introducir esta mezcla en la cáscara de la calabaza y espolvorear el pan rallado y cubrir con el queso de cabra reservado.
Volver al horno hasta que el queso se haya dorado.
Retirar y servir.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

calabaza receta sana sano ...

Calabaza rellena

Esta receta fácil de preparar de calabaza rellena es liviana, com mucho sabor pero delicada, ideal como plato principal o para la vianda del trabajo. Es uno de esos platos que cuando los pruebes, vas a querer prepararlo todas las semanas. Recetas de calabaza rellena hay muchas, pero esta es riquísima! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ s ...

Almuerzo Bajas calorias Comida Criolla ...

Calabaza rellena

La calabaza   o zapallo  calabaza como le decimos en Uruguay son vegetales tan versátiles que podemos usarlos tanto en preparaciones dulces o saladas. En casa disfrutaran muchísimo de esta receta y a los niños les encantara. Podrán rellenarla con carne picada pero también la podrán rellenar con vegetales, arroz, legumbres, quesos,  fiambres y salsa bechamel. Como siempre les digo usen su imaginaci ...

recetas de primeros

CALABAZA RELLENA

INGREDIENTES : 1 calabaza, limpia con cascara. 1 cebolla mediana cortada en cuadrados pollo cortado en cuadrados salsa de morrón rojo berenjenas al pesto 1 rama de romero fresco 1 cucharada pimentón comino, orégano a gusto sal, fina y gruesa 2 huevos 2 cucharaditas azúcar ELABORACIÓN: Partimos la calabaza a la mitad, le quitamos la semilla y la ponemos en una olla con agua, sal gruesa y romero, la ...

calabaza receta recetas de segundos

Calabaza gratinada

El otro día prepare esta deliciosa calabaza gratinada, la idea la saque de la web “Mis recetas” de su post “Calabaza gratinada”. Ingredientes (4 personas): ½ kg de calabaza 2 huevos 2 cucharadas soperas de harina Leche Aceite de oliva Nuez moscada Sal Preparación: Como acostumbro últimamente, coci la calabaza al vapor en mi hervidor eléctrico, simplemente cor ...

navidad worldwide brasil calabaza rellena ...

Calabaza rellena de langostinos, Brasil. (Cena de Navidad Worldwide)

La Calabaza rellena de langostinos es un plato típico de la cocina brasileña. La gastronomía de Brasil está muy influenciada por los diversos tipos de gentes que han ocupado el país a lo largo de los siglos, personas venidas desde diferentes lugares del mundo que han aportado sus costumbres a la cocina y a su recetario. Como así podemos apreciar en este exótico plato, donde se combinan ingrediente ...

calabaza asada calabaza rellena cocina vegetariana ...

Calabaza asada y rellena

Para hoy tenemos una rica calabaza asada, rellena de arroz con arroz y algunas frutas y verduras. Un plato muy sabroso que podemos hacer como primer plato o plato único si estamos a dieta. Para recuperarnos de los efectos del invierno; las gripes, los catarros y las comidas de las navidades, los carnales y las comidas más copiosas con más calorías como: los estofados, los gratinados con papas y qu ...

sin huevo sin lactosa saludable ...

Calabaza Rellena. Receta Saludable

Muy buenas!! En la entrada anterior compartía una receta dulce cuyo ingrediente estrella era la CALABAZA. Como aún seguimos en temporada de calabazas, comparto otra super receta con esta hortaliza, rellena de verduras y arroz, con una salsa para gratinar (que está de "muerte lenta"). Hay que aprovechar y consumir las frutas y verduras de temporada, por precio y por las recetas que podemo ...

general calabaza cena ...

Calabaza rellena de Mijo y Nueces

El relleno es el protagonista de este plato, que eleva a la calabaza al plato principal. La mezcla de mijo, nueces, queso feta y pasas hacen una fiesta de sabores muy acertada. Puedes acompañarlo con una ensalada de hojas verdes, un salteado de judías o incluso preparar una rica salsa de yogur para complementar el aderezo. Sobre el mijo puedo decir que es un cereal muy rico en nutrientes, sin glu ...

crema calabaza zanahoria ...

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

La calabaza es una hortaliza muy versátil, podemos cocinarla de muy distintas formas, ademas la podemos encontrar en los supermercado durante todo el año aunque su mejor época es el otoño e invierno. Es un alimento muy nutritivo y saludable, contiene muy pocas calorías y es muy rica en vitaminas y minerales. Ingredientes: - ½ Kg de calabaza - 2 zanahorias - 1 patata - 1 pim ...