Calabaza con espinacas y queso ricotta

Para 2 personas Esta receta de Calabaza rellena de espinacas y queso de cabra te va a solucionar más de una cena esos días en los que te apetece comer rico, pero muy sano. Comer verdura así siempre será un placer y aunque el queso y las nueces son bastante calóricos, no deja de ser una receta muy equilibrada nutricionalmente. Si tienes hijos pequeños, les gustará también. Lo mejor es comerla reci ...

Bieeeeen! Esta euforia es porque llega el otoño y con él las calabazas. ¿Os he contado que me rechiflan? Tengo muchos platos preferidos pero uno de ellos, que a veces tiene la posición número 1, es la Crema de calabaza. Podría comerla casi a diario. Fría, caliente, sola o con especias, me encanta con estragón, y la versión con curry…. ummmm… me deja sin palabras, le da un toque exótico ...

Ummm! Pero qué rica esta ensalada! Y completa, muy completa. Es que lo tiene todo: es realmente deliciosa y está llena de vitaminas y nutrientes esenciales. Además queda tan bonita. Me encanta la combinación de colores. Una joyita. Perfecta ahora que vuelven las calabazas, al menos por aquí, en el norte. Con lo que me gustan! :) Probadla, os va a encantar: INGREDIENTES Calabaza (yo he u ...

Llega la temporada de calabaza, así que ya os podéis preparar, porque vienen una cantidad de recetas utilizándola que vais a acabar siendo expertos cocinando este alimento. Hoy toca una receta muy sencilla, lentejas con calabaza y espinacas. La calabaza la hemos asado en el horno: ya sabéis que es nuestra forma favorita de cocinarla. Además, la hemos impregnado de aceite y especias para que quede ...

El 27 de Septiembre, Noelia del blog La Cucharilla Mágica, dejó en su Facebook un comentario que llevaba más razón que un santo, junto con la foto de un plato de ZARA home decía lo siguiente; "Señor Amancio Ortega, creo que debería considerar rebautizar este cacharrín y llamarlo plato-bloguero ya que no hay blog gastronómico que no tenga, al menos, una receta con él." Y llevaba toda la ...

Hoy os enseñamos como hacer potaje de alubias con espinacas y calabaza, es una versión vegetariana inspirada en el potaje de garbanzos de espinacas y bacalao tan típico de Semana Santa. Es una receta muy fácil y rápida, ya que hemos utilizado alubias ya cocidas, si eres de plato de cuchara y no tienes tiempo, este potaje lo tienes preparado en un momento y además está buenísimo. Si queréis la vers ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy otoñal, ideal para esta época del año: se trata de un arroz cremoso, tipo risotto con salsa de calabaza y espárragos. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 80gr arroz integral - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - un manojo de espárragos trigueros - 300-400gr calabaza sin piel - pimienta - aceite y sal Lo primero que haremos será poner agua a her ...

Aunque ya vamos directos a la zona de verduras del súper para perder los kg. cogidos en navidad, digo yo que habrá que seguir alimentándose (a pesar de todo) La receta de hoy es muy sencilla y rica, rica. Ingredientes: 250 gr. de calabaza pelada 1 bolsa de espinacas lavadas 3 huevos 1 brick pequeño de nata. 1 vaso de leche pequeño 1 cebolla 100 gr. de queso feta Rúcula 1 lámina de masa quebrada P ...

¡Hola! ¿Cómo lleváis la cuenta atrás para Navidad? ¡Ya queda muy poquito, por fin! Como ya os conté el año pasado, la Navidad es una de las fechas que más me gustan. Este fin de semana encienden todas las luces de la ciudad y estoy deseando ver el centro iluminado! Ya hay que empezar a comprar regalos a la familia, a ver cómo se han portado este año... Ahora en Diciembre tengo exámenes y muchos ...

En mi casa andamos entre resfriados y gripes. Por eso las sopas calentitas nos han venido de maravilla, platos que sientan muy bien, ligeros pero con mucho sabor. No conozco a nadie que no se recupere con este tipo de almuerzos o cenas. De cualquier forma, con o sin resfriados, puede servirte para comer bien, indicada para toda la familia y sin que la falta de tiempo sea un obstáculo. Los ing ...