CALAMAR CON SOBRASADA MALLORQUINA

Estas rabas de calamar o rabas de Cantabria son muy fáciles de hacer. Este plato se elabora en escasos 20 minutos y su sabor es espectacular. Para su preparación vamos a usar harina de garbanzo que se encuentra con facilidad en las tiendas de comestibles y grandes superficies al lado de la harina de trigo. De todas formas, podéis emplear harina de trigo, pero ya os digo que no os van a quedar igua ...

economizados.com Receta de pasta pero con un toque de marisco y carne que le da un sabor inigualable.  Con un aporte de hidratos muy importante y de facil elaboración. El precio medio de este plato para cuatro personas, es de 6,80 euros, si bien podemos tener un ahorro de hasta un 34 % si sustituimos los berberechos naturales por berberechos en lata, almejas grandes  o navajas tambien en lata. V ...

Si te gustan los guisos con sabor marinero, se han de preparar a fuego lentamente, medio tapado y a ser posible en cazuela de hierro o de barro. La salsa gana sabor con la sepia y el calamar fresco y espesa al estar las patatas chascadas. Ingredientes para 4 personas: 2 sepias 2 calamares 4-5 patatas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 200 g de tomate frito casero 1 cuchara rasa de piment ...

Esta receta, es una variante de la que hace mi madre con sepia sucia, es decir, sin eliminar la piel con tinta, que le da más sabor y además no lleva conservantes, lo que la convierte en algo delicioso y que haré próximante... De momento he practicado con una bolsa de anillas de calamar y no me ha defraudado para nada. La salsa que queda ¡para mojar pan! Sepia sucia Para dos platos generosos: ...

Bacalao con salsa de tinta de calamar Bacalao con salsa de tinta de calamar ,historia: Hoy tenemos una novedad para l@s amantes del pescado con un guiso de bacalao con salsa de tinta de calamar. No es una receta que haya visto mucho por ahí así que espero sorprenderos con ella. El bacalao queda genial horneándolo y la salsa al triturar todos sus componentes, se puede comer a cucharadas de lo rica ...

Receta de bacalao con salsa de tinta de calamar Lo cierto es que me resistía a cocinar esta receta de bacalao con salsa de tinta de calamar, no estaba seguro que pudiera ser bien aceptada. Cuando la probé, me arrepentí de no haberla cocinado antes y si alguien no la acepta es su problema porque se va a perder una de las mejores recetas de bacalao que yo he probado en mi vida. El bacalado es un pe ...

Esta tapa de calabacín y sobrasada es el resultado de la fusión entre una sana verdura, un maravilloso embutido y un crujiente cracker. Cuando el pasado mes de abril, en el Salón Gourmet de Madrid, la I.G.P. sobrasada de Mallorca me obsequió con una deliciosa sobrasada, no imaginé que llevara entre mis manos un tesoro histórico y gastronómico. Para tod@ aquel/aquella que lo desconozca, el origen d ...

Arroz a la cazuela con calamar y pimentón Esta vez os traemos una fantástica receta súper fácil para que cuando tengáis una celebración familiar o con los amigos, les podáis impresionar con un arroz que se van a chupar los dedos. Ingredientes para 4 personas: 4 tazas de arroz 2 calamares limpios 1 sepia 1 diente de ajo 1/2 cebolla tomate maduro pimentón dulce colorante alimentício ( opcional ) ca ...

Este mes en el reto de la cocina Typical Spanish, las recetas tiene que ser salada y llevar carne y pescado... Yo al enterarme, pensé, pues poco puedo hacer...¡Si! porque en Andalucía es raro que mezclemos los dos ingredientes, a no ser que sea un arroz, unos clamares rellenos...y poco mas.Ademas en casa no somos de ese tipo de mezclas. Pero recordé un bacalao que hacia mi madre con sobrasada, q ...

Tortilla de patatas y sobrasada, que en realidad es de patatas, calabacin y sobrasada El calabacin le da un toque diferente y poniéndolo rallado como lo hago yo, además le da una singular textura y color, pues al no necesitar sofreírlo tanto rato como si lo echas a trocitos, guarda su color verde original. La sobrasada le aporta sabor y también su peculiar y característico color rojizo, asi que t ...