Caldo de pollo con tortellini

A mi hijo le encantan las sopas, en eso sale a su abuelo. Es ver sopa y se le alegra la cara. En esta ocasión quería hacer un dos en uno. Sopa con pasta rellena y hacer un plato único. Unos buenos tortellini frescos rellenos de carne me venían perfectos para la receta. Además ahora con la gran variedad de pasta fresca que encontramos en los super lo tenemos muy fácil. Vamos con la receta: Ingredie ...

Ingredientes tortellini con nata y jamón para 2 personas: 160-180 gr. de tortellini, 1 loncha de jamón cocido de 70 gr. aprox., 4 cucharas de nata, nuez moscada, sal, pimienta negra, cebollino (opcional), parmesano rallado (opcional), mantequilla o aceite (opcional). Los tortellini con nata y jamón cocido, es una receta clásica del centro Italia, concretamente de Emilia-Romagna (capital Bolonia). ...

A todos nos gusta la pasta. En esta ocasión prepararemos un plato de tortellini con ragú. Esta salsa es deliciosa y necesita los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 400 g de tortellini 200 g de carne picada 1/2 vaso de caldo de carne 1 cebolla 3 tomates maduros Perejil, nuez moscada Ajo y pimienta Sal y aceite de oliva 1 copita de vino tinto Queso rallado PREPARACIÓN En primer lugar limpiamos y ...

Tortellini casero con relleno de carne y hecho completamente a mano! Hay varias recetas de pasta rellena, pero la de hoy es originaria de Bologna y es de las pocas que está mal visto acompañarlas con salsa! Los Tortellini se comen con caldo y no cubiertos de salsa de tomate, como estamos acostumbrado a comer. Y la verdad es que su relleno de carne y su pequeño tamaño,  se disfruta muy bien con un ...

Hoy os enseñamos una nueva receta de pasta, os hablamos de los tortellini son un un tipo de pasta con forma de anillo y que pueden estar rellenos de carne, jamón, espinacas, queso o de cualquier otro ingrediente y lo podemos encontrar servido sobretodo con salsas, cremas o caldo. La pasta fresca es muy habitual encontrarla en nuestra casa ya que puedes tener un plato fácil y sencillo pero muy sabr ...

Esta vez os presento la tercera receta del Homenaje al blog de este mes, que le corresponde a Susana de Foodphotografergirl. Unos cremosísimos tortellini rellenos de queso con espinacas. En su receta original podéis ver que es más tipo sopa, pero yo he optado por hacerlos con menos caldo y que queden como más cremositos así que tenéis dos recetas en una. Es muy fácil y está deliciosa, además se pr ...

Ingredientes: 1 Paquete de tortellini de carne, 3 higaditos de pollo, 1 loncha de jamón serrano,1/2 litro de caldo de pollo,1 cucharada de harina,aceite de oliva,sal y queso rallado. Preparación: Pon a hervir con sal los tortellinis de 12_15 minutos. En una sartén pon el aceite y añade los higaditos y el jamón muy picaditos,lo fríe un poco,agrega la harina y rehoga . A continuación echa el caldo c ...

Hace algunas semanas, compré unos tortellini rellenos de carne y solo utilicé medio paquete, por lo cual en esta ocasión, he aprovechado para consumir un taper de sofrito, que tenía guardado en el congelador y los tortellini que me sobraron, trabajando muy poco. Receta de sofrito: https://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/ Ingredientes (2 personas): 150 g de tortellini relleno ...

O lo que viene siendo... TORTELLINI CON CALDO!! NO, no estoy aprendiendo Italiano (que ya sería hora teniendo una Italiana en la familia) pero si pongo el título en Italiano es porque es una receta típica de de allí y me la enseñó hace unos días Lety, mi cuñada Italiana. He probado las sopas con distintos fideos y pastas pero nunca me había dado por ponerle pasta rellena y la verdad que después ...

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar Tortellini en salsa cremosa, que están deliciosos y son muy rápidos para preparar en poco tiempo. Otras recetas que te pueden gustar: Pollo a la parmesana, Espaguetis cremosos. Ingredientes 250 gr de Tortellini (pasta fresca) 200 ml de leche evaporada 200 ml agua de la cocción perejil 1 cebolla 3 ajos queso parmesano 3 cdas de Tomate tri ...