comunidades

Canelones de brócoli y jamón de york (#ColorYSabor)

¡Muy buenas, Calderer@s!

Aquí os traigo esta recetilla sana y de temporada que participa en el reto mensual que desde el blog de Postres Originales nos propone Pilar Monge. Desde aquí quiero mandarle un abrazo enorme a esta bloguera que ahora mismo lo está pasando regular, pero que tanto color y sabor pone en nuestros blogs mes a mes.

Las opciones de este mes eran las fresas o el brócoli y aunque en principio pensé usar la fruta, finalmente me resultó más fácil conseguir el brecol.

La receta que presentamos esta pensada para una cena, o como un entrante. La combinación de sabores es muy agradable y así que podéis esperar unos platos devorados incluso aquellos que no sean superfans del brócoli.

INGREDIENTES: (para 2 personas)

canelones-de-brocoli-


8 lonchas de jamón de york gruesas.

2 ramilletes de brócoli

200ml. de bechamel

queso emental rallado.

pimienta negra

sal
ELABORACIÓN:

En primer lugar, cortamos el brócoli en ramilletes pequeños. En una olla ponemos 1 litro de agua con sal a hervir y cocemos los ramilletes durante diez minutos aproximadamente.

canelones-de-brocoli-
canelones-de-brocoli-


Cuando tengamos el brócoli listo al dente, lo escurrimos y con ayuda de un papel de cocina le quitamos el exceso de agua.

Mientras tanto vamos extendiendo las lonchas de jamón de york en una superficie plana.

canelones-de-brocoli-


canelones-de-brocoli-


Vamos colocando los ramilletes de brócoli en un lateral de cada loncha, y cubrimos los ramilletes enrollándolos con el jamón de york.

Conforme tengamos formados los canelones, los disponemos en una bandeja apta para el horno que previamente habremos precalentado a 200ºC.

canelones-de-brocoli-
canelones-de-brocoli-


Calentamos o preparamos la bechamel y cubrimos con ella los canelones por encima.

Por último espolvoreamos el queso emmental rallado por encima y horneamos durante 10 minutos, o hasta que el queso empiece a dorarse.

canelones-de-brocoli-
Y ya tenemos listos nuestros canelones de brócoli y jamón de york. Sólo nos queda moler un poquito de pimienta negra por encima de nuestros platos, ¡y a comer!

Una receta fácil, sana y sabrosa que seguro que repetiréis. A mi me habían torcido un poco la cara cuando he dicho que íbamos a “cenar brócoli” y os aseguro que ¡no han quedado ni las migas! :D

¡Que aproveche, Calderer@s!

canelones-de-brocoli-
canelones-de-brocoli-
canelones-de-brocoli-
canelones-de-brocoli-














Archivado en: Recetas de cocina Tagged: bechamel, brócoli, brecol, canelones, color y sabor de temporada, gratinado, horno, jamón dulce
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque las temperaturas bajo cero ya han remitido, sigue haciendo frío y el cuerpo pide platos de comida caliente y reconfortante. Esta sopa densa de cebolla y cerveza cumple esos requisitos. Es una r ...

Que el consumo de panga puede suponer un riesgo para la salud es algo que hace años que llevan alertando diferentes asociaciones ecologistas. Estas, además, señalan los problemas medioambientales deri ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros atún bechamel ...

Vi esta receta en el programa de Carlos Arguiñano y me encantó, así que no tardé nada en prepararla, jajaja. Nos ha gustado mucho en casa y, además, el relleno es muy versátil, porque lo mismo nos sirve para este plato que para rellenar unos pimientos de piquillo o, mezclado con tomate natural o frito, para una salsa para pasta, que rico!!!!! Vamos con la receta. Ingredientes: - Lonchas de jamón ...

Aperitivos Jamón York Verduras

Print Canelones de jamón york rellenos de verduras Author: Álvaro C Prep Time: 20 minutos Cook Time: 30 minutos Total Time: 45 minutos Category: Primeros Method: Fácil Cuisine: Nivel medio Print Pin Description Esta receta de cocina de canelones de jamón york rellenos de verduras fue algo improvisado, ya que no había otra cosa en mi frigorífico. Estaban los ingredientes, solo había que pens ...

Primeros Canalones de Jamón York rellenos de Espinacas canelon con jamon york ...

Deliciosos Canelones de Jamón York rellenos de Espinacas, una receta muy sencilla de preparar. El Jamón York nos servirá para envolver y formar el canelón, el cuál vamos a rellenar con espinacas. Un plato ideal para cualquier tipo de festividad y para aquellos que les cuesta comer verduritas. Puedes ver la vídeoreceta clicando en la imagen inferior Ingredientes para 6 personas: 12 Lonchas grandes ...

Económicas Entrantes Fáciles

Canelones de jamón york y ensaladilla rusa Receta de Javier Romero Tiempo 15 min. | Comensales : 8 Canelones de jamón york y ensaladilla rusa ,historia: En este precioso día tenemos una receta sencilla, una de las más sencillas que he hecho hasta la fecha diría yo. Con una ensaladilla rusa se pueden hacer muchas otras cosas a parte de comerla sola. Un buen ejemplo de ello son estos impresionantes ...

general

Hace unos días aprovechamos el tallo interior de un brócoli como guarnición de un plato de pescado. Hoy vamos a aprovechar los ramilletes o cabezuelas del brócoli para preparar un delicioso gratinado con una besamel de jamón y cominos. Según nuestra santa madre Wikipedia, "el diindolylmethane que se encuentra en el brócoli es un potente modulador de la respuesta del sistema inmunitario innato ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Ingredientes para None comensalesBrócoli queso rallado jamón bechamel Se cuece el brócoli hasta que esté al dente, se coge una loncha de jamón york, encima se pone una de queso y después el brócoli, se enrrolla y se va poniendo en una fuente de horno,se van haciendo los demás rollitos hasta preparar los que queramos. Se prepara una bechamel y se pone por encima, se le añade queso ra ...

Ensaladas y verduras Canelones fríos de jamón york

Hoy os traemos una receta sencilla, para preparar una deliciosa cena, muy sana y económica. Además, estos canelones de jamón york, son una solución para aquellas noches en las qué no sabemos qué cenar. Con tan solo 5 ingredientes muy fáciles de encontrar, prepararemos una sabrosa receta, que gustará a toda la familia. Además, si tenemos invitados en casa, quedaremos de maravilla, preparando esta r ...

general recetas de cocina brócoli ...

¡Buenas noches, Calderer@s! ¿Estáis buscando una receta ligera, sana y sabrosa? Aquí la tenéis. La coliflor como sabéis es uno de los vegetales con menos aporte calórico, al no contener hidratos de carbono, ni proteínas, ni grasas. Sin embargo, es rica en otro tipo de nutrientes, como diferentes tipos de vitamina B, ácido fólico y minerales. El brócoli por su parte una importante fuente de hierro, ...

general recetas de cocina brócoli ...

¡Buenas noches, Calderer@s! ¿Estáis buscando una receta ligera, sana y sabrosa? Aquí la tenéis. La coliflor como sabéis es uno de los vegetales con menos aporte calórico, al no contener hidratos de carbono, ni proteínas, ni grasas. Sin embargo, es rica en otro tipo de nutrientes, como diferentes tipos de vitamina B, ácido fólico y minerales. El brócoli por su parte una importante fuente de hierro, ...

* Lasañas y canelones PASTA / ARROZ canelones caseros ...

Esta mañana tenemos una receta de Domingo, canelones de lomo y jamón serrano, una apuesta segura perfecta para servir en cualquier ocasión. No importa que sea una comida de fiesta o del día a día, tampoco afectará en absoluto la edad de tus comensales, niños y mayores celebrarán que pongas sobre la mesa un delicioso plato de pasta como este. En mi casa somos fervientes admiradores de cualquier tip ...