comunidades

Paquetitos de espinacas, champiñones, pavo y queso con cerveza

paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-FI


Ya hace casi una semana que estrené el dominio nuevo para el blog, pero aún no había publicado nada en la nueva web. Así que vamos a ello con esta receta que es una cena recurrente en casa, y hasta ahora no me la había traído para El Caldero.

Se trata de una receta que aunque incluye salchichas de pavo, es fácilmente adaptable para hacerla vegetariana. Con solo eliminar el pavo ya tenemos una delicia sin carne y super sabrosa.

La idea es preparar una mezcla cremosa con las verduras, el pavo, y el queso con una base de cerveza. ¡Una pasada!

Y por cierto, ¡mirad que shortcode más chulo tiene el nuevo tema para los ingredientes! ¿Mola, no?
Ingredientes: (para 2 personas)

250gr de espinacas

2 salchichas de pavo

2 dientes de ajo

1 cebolla pequeña

2 champiñones

2 obleas de harina de trigo (sirven las tortillas de burrito)

1 vaso de cerveza (aprox)

125gr de queso emmental rallado

sal

pimienta

aceite de oliva

paquetitos-de-espinacas-champiñones-pavo-queso-con-cerveza-01

Elaboración

En primer lugar, laminamos los ajos y cortamos las salchichas de pavo en rodajas y lo doramos todo en una cazo o sartén profunda anti-adherente con aceite de oliva. (Es importante que no se pegue).
paquetitos-de-espinacas-champiñones-pavo-queso-con-cerveza-


Cuando las salchichas estén bien tostaditas, incorporamos los champiñones a los que habremos cortado el pie terroso, habremos lavado y laminado. Cocinamos hasta que pierdan el agua que sueltan.
paquetitos-de-espinacas-champiñones-pavo-queso-con-cerveza-


Cuando los champiñones estén listos, es hora de incorporar las espinacas. Si no nos caben todas de una vez en el cazo, podemos ir añadiéndolas en tandas, conforme vayan empequeñeciendo. Las cocinamos un par de minutos.
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-04


Incorporamos ahora la cerveza al guiso. No la echaremos toda del tirón, si no que verteremos primero la mitad del vaso y dependiendo de si nos va haciendo más falta, añadiremos más, o no. Vertemos la cerveza, removemos bien unos segundos e incorporamos el queso rallado. A partir de ahora ya no podemos dejar de remover.
La idea es que el queso quede bien integrado con el guiso. Para controlar la densidad de la salsa jugaremos con la cerveza y el queso añadiendo más de uno o de otro según nuestros gustos.
A mi me encanta que quede jugosita, y acabar relamiéndote los dedos y rebañando el plato.
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-05
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-06


Cuando tengamos el relleno listo, solo queda extender las obleas de trigo y poner la mitad del relleno en una y la otra mitad en otra. Las tortitas de burrito que yo compro son bien grandes, pero si son más pequeñas, podéis usar el relleno para varias, y hacer dos por persona, por ejemplo.
Doblamos la oblea en cuatro hasta formar los paquetitos.
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-07
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-08
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-08b


¡Y ya tenemos listos nuestros paquetitos de espinacas, champiñones, pavo y queso con una salsa de cerveza que engancha!

Conforme vais cortando cada trocito podéis mojarlos en la salsita extra que queda en el plato…¡ñam! Qué cosa más rica, ¡y lista en tan poco tiempo!

Es una receta que te soluciona una cena en un momento y cuando te levantes, te preguntarás si hacerla otra vez para desayunar

Espero que os hayan gustado estos tamalitos. Y ya sabéis que si no queréis perderos ninguna receta, podéis suscribiros al blog para recibirlas en el correo. O si lo preferís, también están todas en Facebook y Twitter.

paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-09
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-10
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-11
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-12
paquetitos-de-espinacas-champiñones- pavo-queso-con-cerveza-13


Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque las temperaturas bajo cero ya han remitido, sigue haciendo frío y el cuerpo pide platos de comida caliente y reconfortante. Esta sopa densa de cebolla y cerveza cumple esos requisitos. Es una r ...

Que el consumo de panga puede suponer un riesgo para la salud es algo que hace años que llevan alertando diferentes asociaciones ecologistas. Estas, además, señalan los problemas medioambientales deri ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carne cerveza ...

Hace mucho que no utilizaba champiñones en ningún plato y la verdad es que es uno de mis ingredientes favoritos en la cocina, así que decidí utilizarlos en esta receta que seguro que os sorprenderá sobre todo por el toque a mostaza. Ingredientes:- 9 salchichas frescas.- 100 gramos de champiñones.- Medio pimiento verde.- Media cebolla.- 1 hoja de laurel. ...

Aves Cocina fast good...sana Crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 220 – 250 g de carne de pavo picada 50 g de espinacas 1 diente de ajo Pan rallado (cantidad necesaria) 1 cebolleta pequeña 1 chorrito de salsa inglesa Perejil fresco picado 2 champiñones laminados Queso Boruja (o lechuga variada) Mayonesa Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva Patatas fritas 8 dientes de ajo enteros sin pelar ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE PAVO Y ESPINACAS Lo ...

recetas de primeros legumbres

En casa nos gustan mucho las legumbres y sobre todo cuando es época de colegio, ya que es una comida sana, que da mucha energía, que para el frío de Lugo un plato de cuchara viene genial y que además es plato único. A los peques los garbanzos les gustan tanto en cocido, como con pescado, como así guisados.... Os animo a que los probéis, porque os van a encantar y os salís de los típicos de cocido. ...

COMIDAS MIS RECETAS OTRAS RECETAS ...

Rosas de pavo rellenas de champiñones y puerro “fit” Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Puerro 1 Puñado de champiñones 2 Claras de huevo Fiambre de pavo Queso rallado bajo en grasa Ajo en polvo http://yanoestoygorda.com/wp-content/uploads/2016/05/13270426_1690738501189694_1752939763_n.mp4 Precalentamos el horno a 200º En una picadora vamos a picar bien el pue ...

Carnes recetas jamón serrano ...

Pechugas de pavo maceradas y rellenas de jamón serrano y queso con champiñones Os traemos una deliciosa receta, perfecta para que los niños, tengan un plato completo y muy sabroso, que le encantará. Esperamos que os animéis a repararla. Ingredientes: (4 Personas) 2 pechugas de pavo 4 lonchas de jamón serrano 4 lonchas de queso tipo tranchete 200g de champiñones 1 diente de ajo 1 vasito de vino b ...

Carne

Muy buenas! Hoy os traigo una rica receta de salchichas de pavo al vino. Hace tiempo que las vi en el mercado y tenía ganas de probarlas. Y la verdad es que salen buenísimas. La receta, como siempre es rápida y sencilla y queda realmente bien. Apuntad! INGREDIENTES Salchichas frescas de pavo 1 cebolla Aceite de oliva Vino para guisar (uno bueno) Comino en polvo (al gusto) Sal Pimienta neg ...

Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra Recetas con carnes y aves ...

Descripción Delicioso y saludable plato, además todo hecho en una sartén, para que además de rico sea rápido y fácil de preparar. Ingredientes: Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 bote de espinacas Ybarra 400 g de pechuga de pavo 200 g de queso que funda bien 100 ml de leche desnatada 1 cucharada de nuez moscada 1 cucharada de sal La entrada Pavo con espinacas al queso aparece primero en Ybarr ...

Carnes Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo de la pechuga de pavo rellena: Pechuga de pavo rellena Dificultad: media-baja               Raciones: 6-10              Tiempo: 45-60 minutos       Sin gluten Ingredientes: 1 pechuga grande de pavo de 1 kg aproximadamente Beicon o panceta en lonchas 6 huevos de codorniz 200-250 gr de salchichas de pavo o pollo 1 puñadito de uvas pasas 1 puñadito de orejones o albaricoques deshidratados Sal ...

Champiñones Healthy food healthy recipes ...

Posted by: Gemma Biosca Revisando recetas que tengo hechas y fotografías he detectado esta que no había publicado. Sólo la subí a mi galería de Instagram con la frase de "pronto la receta en el blog"...aunque ahora que lo reviso, veo que os puse que la receta de la salsa bolognesa de pavo si estaba publicada. En cualquier caso, esta receta fue improvisada para salvar a unos champiñones q ...

general carnes estofado ...

Si te apetece un segundo plato ligero pero contundente, aquí tienes una receta con carne de pavo acompañada con una estupenda salsa de cerveza negra perfecta para este tipo de carnes. A pesar de que la cerveza negra tiene un sabor muy intenso, la salsa tiene un sabor delicioso y ligeramente dulce, propiciado por la cebolla caramelizada y una pizca de azúcar. Los ingredientes que necesitamos son: ...