Caracoles con puré de patatas y huevos escalfados

INGREDIENTES para 4 personas 4 patatas medianas 4 huevos + otro huevo para el puré 4 cucharadas de salsa de tomate frito ELABORACIÓN Cocemos las patatas, las pelamos y las trituramos mientras están calientes junto con un par de cucharadas de mantequilla y el tomate frito, bien salpimentadas. Puedes triturarlas como un puré fino o más grueso, a tu gusto. Las mezclamos muy bien con el huevo batid ...

Huevos rotos con patatas, es un plato de la cocina española... El sábado le di la vuelta a este plato, preparando unas croquetas de patatas con ajo y perejil. Que acompañe con una salsa de tomate casera y unos huevos escalfados. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 700 GR DE PATATAS. 3 HUEVOS. PAN RALLADO. 2 DIENTES DE AJO. 1 RAMITA DE PEREJIL. ACEITE DE OLIVA. SAL Y PIMIENTA. NUEZ MOSCADA. 1 CUCHARADA ...

Vídeo receta; huevos turcos escalfados o cilbir: Huevos turcos escalfados o cilbir Dificultad: muy fácil                 Raciones: 2 personas              Tiempo: 10 minutos Ingredientes de los huevos turcos escalfados o cilbir: Para la salsa de yogur: 250 gr de yogur griego 1 diente de ajo sal y pimienta 2 ramitas de hierbabuena o menta Para la salsa de mantequilla: 30 gr de mantequilla 2 gr de ...

La cocción de los huevos escalfados, o también llamados poche, es una de las técnicas básicas de preparar un huevo. Aquí os dejo un tutorial de una de las maneras de hacerlo. Ingredientes:HuevosAceite de oliva Preparación: Cortamos unos cuadrados de film, tantos como huevos vayas a cocinar, y con la ayuda de un pincelito, extendemos aceite de oliva, con 1 gota es suficiente, es solo para que s ...

Un rico Risotto azafranado con caracoles glaseados, una deliciosa receta para los amantes de los caracoles, el risotto azafranado sería lo que en Italia se llama “Risotto alla Milanese“. Ingredientes 300 g de caracoles precocinados 360 g de arroz (posiblemente de tipo Arborio) 1 litro de caldo vegetal 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 Guindilla 3 bolsitas de azafrán 100 g de queso Parme ...

Huevos escalfados con salsa de tomate casera Huevos escalfados con salsa de tomate casera ,historia: Hoy tenemos una de esas recetas tradicionales tanto por lo económica y fácil que resulta, como por lo deliciosa que está. Unos huevos escalfados con salsa de tomate casera con los que no vais a parar de untar pan. Sí, habéis leído bien, la salsa de tomate frito es casera y podréis encontrar el enla ...

Huevos poché o huevos escalfados El proceso del escalfado nos permite disfrutar de todo lo bueno del huevo. Conseguimos una yema blandita y espectacular sin necesidad de freír. La técnica traidicional no es demasiado sencilla, por eso hoy te mostramos nuestro truco para preparar HUEVOS POCHÉ O HUEVOS ESCALFADOS de la forma más fácil y rápida. Los huevos poché o huevos escalfados son un básico de l ...

Salchichas al vino con huevos escalfados Salchichas al vino con huevos escalfados ,historia:Salchichas al vino blanco Hoy tenemos un guiso tradicional de la cocina española, que es nada más y nada menos que unas salchichas al vino con huevos escalfados. Es relativamente habitual encontrarse este plato en los restaurantes de menú del día, siempre que hablemos de precios económicos. Es una receta co ...

Una de caracoles estilo romano, Caracoles a la romana, una receta bastante fácil de preparar y muy sabrosa que puede convertirse en una deliciosa tapa para compartir con los amigos. Hay más variantes sobre los caracoles que se preparan en Roma, pero ésta receta es una de las más sabrosas para mi gusto. Ingredientes 1 kg. de caracoles limpios 500 ml de caldo vegetal 2 zanahorias 1 rama de apio 2 ...

Albóndigas con salsa de tomate y huevos escalfados Albóndigas con salsa de tomate y huevos escalfados ,historia: Si eres buen comedor/a, esta receta de albóndigas con salsa de tomate y huevos escalfados te va a encantar. Es una de esas recetas de cocina que enamoran nada más olerlas y en caso de que la cocines tú, te ocurrirá mientras la haces. Como gran fan de las albóndigas con tomate que soy, r ...