Carne en su jugo

La carne en su jugo es un platillo muy famoso originario del estado de Jalisco, exactamente de los Altos en Acatic; se dice que fue creado por la familia de la Torre. Es carne de res picada con tocino, marinada y asada en su propio jugo, se acompaña con frijoles de la olla, cebolla cambray guisada, nopales, cilantro y cebolla. Es una comida deliciosa que se ha ido extendiendo con presencia en rest ...

Mucho sin escribir en el Blog, muy agradecida para quienes aun sin escribir nuevas entradas en un laaargo tiempo se toman la molestia de leernos, dicho esto retomamos los "Martes de Recetas" y el día de hoy les quiero compartir una receta que me encanta, se trata como ya lo leyeron en el titulo de la CARNE EN SU JUGO es una receta originaria de el estado de Jalisco en México. Les compar ...

La receta para hacer la carne en su jugo te funcionará para cualquier receta de carne en salsa. La carne en su jugo hará que tu plato quede maravilloso, además de dejar encantados a tus invitados. Mira la forma en que puedes cocinar la carne en su jugo justo aquí. Ingredientes: Carne Especias al gusto Sal Bolsas de asar Preparación: Metemos la carne en la bolsa con las especias y la sal. Llenamo ...

¡Bienvenidos queridos amigos y amigas de Paulina Cocina! Hoy los invitamos a viajar a México, más precisamente al Estado de Jalisco de donde sale esta receta tan deliciosa de carne en su jugo que seguramente van a ir corriendo a hacer porque seamos sinceros  Nadie se puede resistir a una carne guisada en su jugo tanto tiempo que después se deshace en la boca. Tabla de contenidos Sobre la receta ...

Pechugas en su jugo La receta de Pechugas en su jugo la podrás preparar los días que no tienes mucho tiempo pero que te apetece comer algo caliente y rico. Apunta esta receta porque verás que facilísima. Ingredientes para 2 personas) 2 medias pechugas de pollo 1 cebolla mediana 3 dientes de ajos Una copa de vino oloroso (o vino blanco) Aceite de oliva 1 vaso de agua Pimienta negra molida Sal Recet ...

LASAÑA ITALIA 1caja de pasta de lasaña hervida en agua con sal Relleno 3cdas de aceite de oliva 100grs de tocineta picada 2tazas de cebolla picada 1taza de chile dulce rojo picado 2cditas de ajo triturado 500grs de carne molida de res o cerdo 500grs de carne de pollo molida 2berenjenas grandes cortadas en cuadritios y previamente remojada en agua con sal,escurrir bien taza y media de agua 1sobre d ...

Vamos a preparar algo muy sencillo, rápido y que nos sacará de apuros, para esos días que en verdad no tiene uno mucho tiempo para cocinar y ya es muy tarde, todos tienen hambre y te das cuenta que no tienes mucha comida adelantada, eso me ha estado ocurriendo en estas últimas semanas, pues he tenido mucho trabajo, he llegado muy tarde de la oficina para servir la comida, y por lo mismo, no he pod ...

Para esta receta he puesto poco aceite para que las verduras y el bacalao quedasen en su propio jugo y no resulten grasas y mas ligeras.Para ello las he pochado las patatas en el microonda pero si queremos también las podemos hacer en una sartén. INGREDIENTES Y ELABORACIÓN: Lo primero desalar durante 24 horas el bacalao.Si lo compramos en su punto de sal, nos ahorramos ese paso. Una vez tengamos e ...

Para el puchero o cocido vamos a preparar las famosas pelotas de carne "pilotes de carn" Es como si estuviésemos preparando unas albóndigas grandes. Ingredientes500 gr de magro picado100 gr tocino picadoUna yema de huevoMiga de pan Aceite2 dientes de ajoSalEspecias (pimienta,nuez moscada,etc) PreparaciónEn un bol ponemos todos las dos carnes,la yema y el pan.Troceamos el ajo y el ...

El miércoles fue mi aniversario de casada y por supuesto tenia que preparar una comida que a mi esposo le gustara mucho, unos de sus platos favoritos es el Pastel de Carne que siempre le preparaba nuestra hija Maqui cuando vivía en casa, pero ella ya tiene su propia cocina así que inspirándome en su receta con un toque mio me quise lucir para re enamorarlo. No sabia si llegaba a comer o a la cena, ...