Carrillera de cerdo al horno

Del cerdo me como hasta los andares, por eso cuando vi esta carrillera de cerdo en el supermercado enseguida pensé en hacerla y, como no, en mi olla de CECOTEC. Y es que es tan fácil cocinar en ella que me cuesta no utilizarla para todo. Pero vamos a lo que nos interesa que es la carrillera de cerdo al vino tinto. Queda riquísima, un compendio de sabores increíble, tiernas, jugosas, que mas puedo ...

La carrillera de cerdo es una carne muy tierna que gusta tanto a pequeños como a mayores y encima si es de cerdo ibérico más, pues es más sabrosa, además que en Extremadura se crían buenos ejemplares de cerdo ibérico. Ya os enseñamos otra receta distinta de carrillera de cerdo ibérico en salsa y hoy os traemos esta que hicimos el otro día al Pedro Ximénez que le da un sabor muy rico con un toque d ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar una carrillera de cerdo en salsa, la propuesta que te traigo hoy es un plato tradicional, de esos que una vez lo pruebas querrás repetir en cuanto puedas y de los que sin duda formará parte de tu recetario mas preciado. Hoy vamos a cocinar carrillada o carrillera de cerdo, para quien no sepa de que hablamos comentar que se trata de una pieza de ...

Pero que rápido se pasan las vacaciones....una semana y parece que fue ayer mismo cuando estaba preparando la maleta para irme. Pero mira por donde ha sido una semana intensa llena de risas, momentos de relax y muuuuchos kilómetros. He cogido el coche y yo solito me he hecho un recorrido la mar de majo: Barcelona, Zaragoza, Gijón y Santiago, con varias paradas intermedias y luego vueltecita otra v ...

Hoy les traigo la receta de un lomo de cerdo asado en el horno que queda muy jugoso y tierno gracias a una sencilla marinada. Me gusta marinar previamente este corte de carne antes de asarlo para asegurarme de que no esté seco y duro. Además, he inyectado un poco de vino y aceite en el lomo para darle más sabor. Recordé que mi mamá suele inyectar con un poco de marinada las piezas grandes de carne ...

La carrillera ibérica está de moda y raro es el restaurante que no lo tenga. Aunque esta carne se la considere de casquería, es muy sabrosa, jugosa, tierna y gelatinosa. Pero para que quede así, deberemos mimarla cocinándola durante mucho tiempo a fuego lento y, si además le damos un toque de trufa, os quedará sublime. INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS 2 carrilleras ibéricas de cerdo, 1 trufa, 1 toma ...

Costillas de cerdo al horno Esta sencilla receta de costillas de cerdo al horno, es una auténtica delicia. Los amantes de la carne disfrutarán con este plato, nos quedarán ricas y jugosas. Es cierto que tiene una elaboración larga, pero eso no debe preocuparnos, ya que todo el trabajo lo hará el horno. Ingredientes: Costillas de cerdo( 1kg ó 1kg 200gr) 600 gr de patatas 1 puerro mediano Sal Pimien ...

Cocinar en el horno me encanta, no se ensucia casi nada la cocina y la comida queda sana y sabrosa, yo lo utilizo bastante para todo tipo de carne, pescado y verduras, además me permite mientras se cuece, hacer otras cosas. Junto al pollo y el conejo, la carne de cerdo es la que más suelo utilizar en casa, es una carne sabrosa y que tiene muy buen precio. Esta receta de chuletas al horno con patat ...

Paleta de cerdo asada al horno. Hola a todos... Aquí os traigo una paleta de cerdo asada al horno, el aliño que lleva es riquísimo y muy sencillo de preparar, este es una receta de tradición familiar, por lo que es un orgullo para mi cada vez que la preparo!! Ingredientes: 1 trozo de paleta de cerdo de aproximadamente 2,750 kilos (incluyendo el hueso) 2 limones. 5 dientes de ajo. 2 cucharadas de p ...

¿Quién puede resistirse a unos canelones? Estos los hago con una carne que me gusta mucho por lo tierna que es. Las carrilleras de cerdo. Cuando la comemos entera se deshace sola en la boca. Ingredientes: • 1 kg de carrillera de cerdo ibérico • 1 cebolla • 1 puerro • 2 zanahorias • 1 pimiento verde • 2 dientes de ajo • Romero, tomillo y laure ...