cebolla caramelizada

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La cebolla caramelizada no es otra cosa que cebolla tostada a fuego lento con azúcar, preferiblemente moreno. De esta forma adquiere una textura y un sabor muy especial.

La cebolla caramelizada se puede usar como guarnición, pero su empleo se ha hecho mayor en los últimos años. Queda genial en ensaladas, tostas, pizzas, en tortillas...

En este enlace descubrirás cómo preparar la cebolla caramelizada de distintas formas y múltiples recetas para disfrutarla. ¡Toma nota!


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El contraste entre el sabor dulce y el salado es el protagonista de esta receta. Hablamos de una tosta de jamón y queso fresco, acompañado del ingrediente estrella, la cebolla caramelizada. Así, gracias a la receta de MANDARINAS Y MIEL vamos a aprender a elaborar este aperitivo tan delicioso. Además, la cebolla caramelizada se puede emplear en muchísimos entrantes y platos, y prepararla no podría ...