Cebolla roja encurtida y sus múltiples usos

Si eres de los que compras encurtidos cuando vas al súper -¡Olvídate!- porque desde hoy, vas a ver lo facil que son de hacer en casa. En este post vas a aprender a hacer cebolla morada encurtida o cebolla en vinagre, pero puedes repetir el proceso perfectamente para hacer tus pepinillos, cebolletas, remolacha, zanahorias.. ----------------------------------------------------------------------- ...

Este “aderezo” de cebolla roja encurtida es un verdadero vicio, lo vas a comer acompañando tus platos favoritos, excelente para tacos, fajitas, sándwiches con embutidos, jamón cocido o jamón asado, para acompañar tus chorizos o hot dog, choripan, la querrás usar para todo, solo vas a esperar a la hora de las comidas para usar tu cebolla encurtida, tan crujiente, ligeramente dulce, tan ...

Aprende a encurtir cebolla morada en casa para poder tener siempre disponible y disfrutar del increíble sabor, textura y color que le aporta a tus preparaciones. Hoy quiero animarlos a preparar cebolla morada encurtida casera. Una preparación súper sencilla con resultados increíbles. Una vez que la hagan estoy segura que pasará a ser algo que siempre tendrán disponible en su refrigerador (nevera). ...

Me gusta mucho la cebolla cocinada, pero crudo siempre me resulta muy fuerte, picante. Este es mi último descubrimiento para poder comer cebolla en ensalada, hamburguesas, tacos,... Ingredientes: - Una cebolla roja mediana - 1/2 taza de vinagre de sidra - 1 taza de agua - 1 cucharada de azúcar - 1 y 1/2 cucharadita de sal Elaboración: En un cuenco mezclar el vinagre, el agua, el azúcar y la sal h ...

El lomo de cerdo con puré de apionabo es una receta sencilla y no por eso deja de ser sabrosa, y si le añadimos una manzana encurtida, es un plato, que además de vistoso, resulta increíble el contraste de sabores. El motivo de esta combinación es la cita que tengo este mes con Reto Alfabeto Salado donde tenemos que cocinar con Lomo y Manzana, y tenía que enseñaros esta maravilla de elaboración, se ...

La cebolla es una planta herbácea de la familia de las amarilidáceas, como el ajo y el puerro. Lo que se recolecta para su consumo es la parte subterránea de la planta, en forma de bulbo. Existen muchísimas variedades de cebollas: cebolla morada, blanca, gigante, amarilla azufre, la cebolla dulce tierna, chalota francesa (escalonia), cebollita francesa, cebolla roja italiana, spring, babosa, liria ...

Aprende a encurtir cebolla morada para tener siempre disponible y disfrutar de platos tan simples y deliciosos como este colorido carpaccio de palta (aguacate), ¡ideal para el aperitivo! Hace algunos meses en mi viaje por Costa Rica probé un plato que me encantó por su sencillez y deliciosos sabor, un carpaccio de palta (aguacate) acompañado de tostadas crujientes. Y pensé ¿Cómo no se me había ocu ...

Viernes viernetes... uyyy creo que me confundo y la "copla" no iba así... bueno la cosa es que ya estamos con un pie en el finde y hoy seguro que el día lo vemos de otro color. Hoy os traigo una recetita para este finde, de esas que haces de un día para otro y están más buenas aún que recién preparadas. Me encantan las quiches y bueno las maneras de prepararlas son infinitas, hasta el in ...

Complemento ideal para ensaladas, aderezo para sandwiches y bocadillos, acompañamiento de carnes y pescados ... los encurtidos vegetales son un fondo de despensa indispensable. Aquí hemos preparado unas cebollas rojas en una salmuera agridulce con vinagre de manzana y especias, que le aportan un sabor singular. Con la misma técnica puedes variar los vegetales y las especias y obtener tus propias ...

Una entrada muy rápida para enseñaros como preparar un básico imprescindible y delicioso Para tres frascos de unos 800 ml necesitarás 4 - 6 cebollas rojas (dependerá del tamaño que tengan) 600 ml de agua 600 ml de vinagre de manzana 3 cucharaditas de pimientas y bayas variadas (las mías son las que me trajo mi hijo de un mercadillo de El Cairo) 1 cucharadita de pimienta rosa 3 cucharaditas de s ...