comunidades

Cestitas de fruta con crema de Mascarpone

cestitas crema de queso


Receta
Cestitas de Fruta con Crema de Mascarpone
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo

Ingredientes
1 lámina de Hojaldre

2 Kiwis

1 Naranja

75gr de Fresas o frambuesas

1 Yogur griego

250gr de Queso mascarpone

85gr Azúcar glass

1 Yema de huevo
Elaboración:

1. Extendemos la lámina de hojaldre en nuestra superficie de trabajo y la cortamos en tiras largas de 1cm de ancho.

2. Hacemos rodar las tiras con las palmas de las manos hasta obtener unos cordones.

cestitas crema de queso.JPG cordones


3. Forramos con dichos cordones el interior de unos moldes para magdalenas formando unas cestitas.

cestitas crema de queso.JPG moldes


4. Batimos la yema de huevo y pincelamos con ella el hojaldre.

5. Con el horno precalentado a 180º, horneamos durante 10-15 minutos. El tiempo dependerá del tipo de horno.

6. Cuando el hojaldre esté listo, sacamos del horno, dejamos que temple un poco para poder desmoldarlo y dejamos que se enfríe. (Si la capa de la base nos sube demasiado, la bajamos presionando con las yemas de los dedos mientras está caliente).

cestitas crema de queso.JPG horneadas


7. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol el yogur, el queso y el azúcar. Mezclamos con velocidad 6, 30 segundos, sin batir demasiado. Terminamos de mezclar con la espátula.

8. Pelamos los kiwis y la naranja. Retiramos la piel de los gajos y troceamos.

9. Lavamos las fresas, quitamos el pedúnculo y troceamos.

10. Rellenamos las cestitas de hojaldre con un poco de crema de queso, ponemos unos trocitos de fruta y volvemos a poner crema de queso. Terminamos decorando la superficie con unos trocitos de fruta y servimos.

La entrada Cestitas de Fruta con Crema de Mascarpone aparece primero en Recetas Cuisine Companion.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brigadeiros de Chocolate

Receta Brigadeiros de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 10-12 Tiempo Ingredientes 350gr de Leche condensada 50gr de Cacao puro en polvo sin azúcar (tipo Valor) 20gr de Mantequilla (más un extra ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes tapas y entremeses

Cestitas de pollo con crema de anchoas y alcaparras

Unas cestitas elaboradas con masa quebrada y rellenas con pollo asado recubierto de una crema de anchoas y alcaparras, ¿qué os parece? Quedan de lo más coquetas y con un sabor...; bueno, mejor las probaís si os apetece. Con esta receta participo en el reto salado del mes de Febrero de la comunidad ?Comer especial?, en la cuál al ganador, se le ofrece un premio de lo más práctico y divertido: una f ...

recetas dulces postres postres sanos ...

Cestitas con frutas del bosque

Ingredientes para las cestitas 1 huevo 1/4 l de leche 25 g de azúcar 125 g de harina 50 g de mantequilla Preparación Ponemos todos los ingredientes en la batidora. Batimos muy bien y lo reservamos en un bol. En una sartén ponemos la mantequilla y hacemos unos crepes. Después, los colocamos en unos moldes pequeñitos y los horneamos con el horno precalentado a 180º durante 6 u 8 minutos hasta q ...

Hojaldre con crema pastelera y fruta variada

Si combinas una lámina de hojaldre con crema pastelera y fruta variada de temporada puedes hacer maravillas como con esta receta de hojaldre con crema pastelera y fruta variada, ¡pruébala! Cantidad: 1 hojaldre (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 lámina de hojald ...

Para picar Verduras

Cestitas de hojaldre con espinacas y bacon

Hoy toca una receta de esas sabrosas y fáciles que se que os gustan tanto. Vamos a preparar unas cestitas de hojaldre rellenas de espinacas con bacon ¡De muerte lenta! Esta ide la vi hace unos meses por Pinterest y, la verdad, no se muy bien donde. Así que me quede con la idea y he hecho la receta a mi estilo, como siempre vamos.... Al final es más o menos una quiche individual con base de hojaldr ...

general picoteo queso ...

Cestitas de espinacas y queso de cabra.

La presentación de esta receta la vi en una página extranjera, de la que no pude obtener ningún dato, ni cantidades, ni ingredientes.. pero la forma de presentar unas simples empanadillas era tan mona, que me lancé a prepararlas a ojo. Y me han salido muy bien, una crema de relleno muy suave y rica que puede gustar a todos porque no se ve, así que si queréis engañar a alguien para que coma espina ...

POSTRES CON CHOCOLATE LÁCTEOS CAFÉ ...

Cestitas de chocolate con mousse de café y cookies

Vuelven los postres al blog, y lo hacen por la puerta grande con unas cestitas de chocolate rellenas de una base de cookies y una mousse de café, y coronadas con una cremita ligera de queso. ¿Apetecibles, verdad? Todas las buenas recetas surgen de la manera más improvisada y ésta no se queda atrás. Buscando un buen postre que culminara una buena comida de amigos, me encontré la receta denominada z ...

recetas dulces postres postres sanos ...

Cestitas con frutas del bosque

Ingredientes para las cestitas 1 huevo 1/4 l de leche 25 g de azúcar 125 g de harina 50 g de mantequilla Preparación Ponemos todos los ingredientes en la batidora. Batimos muy bien y lo reservamos en un bol. En una sartén ponemos la mantequilla y hacemos unos crepes. Después, los colocamos en unos moldes pequeñitos y los horneamos con el horno precalentado a 180º durante 6 u 8 minutos hasta q ...

general postres cestitas de frutos rojos ...

Cestitas de frutos rojos

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 5 minutos Dificultad: Baja Coste/ unid. aprox.: 0,10? Índices de salud Rico en: calcio, azúcares e hidr. de carbono Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Media Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año No vas a creerte que estas cestitas de frutos rojos tan coloridas y deliciosas, vayas a poder tenerlas list ...

Recetas Cestitas boloñesa Trucos-Ideas ...

Cestitas boloñesa

Ahora que parece que refresca un poco (no mucho, pero se va notando), es cuando me apetece más empezar con recetas de horno. Este verano era un horror preparar ni un simple bizcocho, se creaba un calor en la cocina insoportable, en fin hoy vengo con una receta que me encanta, ya por presentación como las variantes que podemos utilizar. Las llamo “cestitas” por su forma, aunque en realidad da igua ...