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Cestitas de naranja con macedonia de frutas

INGREDIENTES

4 naranjas grandes

2 kiwis

1 manzana

12 uvas rojas

1 plátano

Zumo de 2 limas

2 cucharadas de azúcar
ELABORACIÓN DE CESTITAS DE NARANJA CON MACEDONIA DE FRUTAS

Se les quita la parte superior a las naranjas y se reservan estas tapitas para hacer las tiras que serán el asa de nuestras cestitas.

Con la ayuda de un cuchillo y una cuchara se vacían cuidadosamente las naranjas y se trocea la pulpa que reservaremos en un bol.
Cestitas de naranja con macedonia de frutas (2)


Cortamos en trocitos el resto de las frutas, y las colocamos en el bol con la naranja. Añadimos el zumo de las dos limas y las 2 cucharadas de azúcar y removemos todo bien. Dejamos macerando unas horas en la nevera.

Para servir, basta con rellenar las cestas de naranja con la macedonia y colocar las asas por encima. Podemos guardar así la macedonia en la nevera hasta el momento de servir.
Cestitas de naranja con macedonia de frutas (3)


Receta enviada al Concurso “La Navidad con Cítricos es más Sana” de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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