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Ceviche de atún

Para cualquier ocasión y en especial para esta época de Semana Santa, el ceviche de atún es una receta rápida y fácil de preparar.

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Ingredientes

1 lata de atún en aceite
2 tomates picados en cuadritos
1 cebolla en cuadritos
un rollo de culantro (cilantro) bien picado
100 gramos palmito en trozos pequeños
5 limones
3 naranjas

Preparación

- En un bol grande mezclar la cebolla y el tomate, exprimir los limones y agregar su jugo.

- A la mezcla anterior añada el atún, el palmito, más el jugo de las naranjas.

- Termine al incluir el culantro (cilantro), revuelva todo, dejar reposar y servir con galletas sodas (de agua) o algún snack como las tortillitas tostadas.

Buen Apetito!!!

Imágen: Blog de cocina fácil
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