comunidades

Cheesecake con jarabe de frutas rojas

INGREDIENTES

Para la masa:
160 g de galletas de maizena trituradas no licuadas

80 g de mantequilla derretida

Para el relleno:
750 g de queso crema

200 g de azúcar blanquilla

1 cucharada de esencia de vainilla

1 cucharada de zumo de limón

3 huevos pasados por el tamiz

Para el jarabe:
100 g de moras

100 g de fresas

100 g de frambuesas

150 g de azúcar

4 cucharadas de agua

ELABORACIÓN DE CHEESECAKE CON JARABE DE FRUTAS ROJAS

Para la masa:
En un bol, mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla hasta obtener una masa homogénea.

Forramos con ella el fondo y los laterales del molde desmontable y metemos en el frigorifico durante 30 minutos.

Mientras, prepararemos el relleno:
Batiremos el queso crema con ayuda de un robot de cocina, hasta que quede cremoso. Seguidamente añadiremos el azúcar, mezclando lentamente, a continuación verteremos el zumo de limón, la vainilla y los huevos, mezclando todo bien.

Verteremos la mezcla sobre la masa de galletas y metemos al horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos.

Una vez terminado el tiempo, dejaremos enfriar y meteremos en el frigorifico hasta el día siguiente.

Para preparar el jarabe:
Pondremos todas las frutas rojas junto con el azúcar y el agua en una sartén y dejaremos reducir hasta alcanzar el punto de jalea, mezclando de vez en cuando.

Dejaremos enfríar y verteremos sobre la cheesecake ya fría.

Servir y a disfrutar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com.
Mejor receta del día 20 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com.
Traducida del portugués por el equipo de elbullirdeagus.com.

La entrada Cheesecake con jarabe de frutas rojas aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina con robots Crea tu propio menú Ollas GM ...

INGREDIENTES Para la base de brownie: 125 g de mantequilla 115 g de chocolate 3 cucharadas de azúcar 2 huevos 100 g de harina de repostería 1 cucharada de aceite de oliva Unas pocas de nueces Para el cheesecake: 350 g de queso crema (tipo philadelphia) 1 yogur natural 1 huevo 3 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN DE CHEESECAKE BROWNIE En el microondas pongo el chocolate y la mantequilla, en un cu ...

Receta de bombones

Ingredientes: 250 g nueces tostadas y picadas 120 g galletas tipo Digestive trituradas 200 g azúcar moreno 5 g sal 40 g jarabe de arce 110 g de jarabe de maíz 15 g pasta o esencia de vainilla 450 g chocolate de cobertura Mezclar 225 g de nueces, las galletas trituradas, el azúcar moreno y la sal. Añadir el jarabe de arce, jarabe de maíz y la vainilla y mezclar bien. Refrigerar la mezcla durante 15 ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Para la base: 115 g de galletas tipo María o Digestive 3 cucharadas de azúcar moreno 50 g de mantequilla Para el relleno: 650 g de queso crema tipo Philadelphia 150 g de azúcar 2 cucharadas de harina 4 huevos 100 ml de nata de montar 400 g de Nutella Para la salsa de nutella caliente: 250 g de nutella 50 g de chocolate negro 75 ml de nata 2 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN DE CH ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Para el bizcocho: 200 g de harina de repostería 3 huevos 100 g de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo para repostería 1 cucharadita de esencia de vainilla 60 ml de aceite de girasol Para el relleno: 570 g de queso philadelfia 25 g de grenetina neutra 3 yogures natural 200 g de azúcar 3 cucharadita de esencia de vainilla 100 g de frambuesas 100 g de moras 100 g de arándanos 2 ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Para la base: 120 g de galletas integrales 1 huevo 2 cucharadas de aceite de girasol Para el relleno: 600 g de queso de Burgos (no de terrinas) 3 cucharadas de miel 4 limas 3 cucharadas colmadas de agar agar 100 ml de agua Para la cobertura: 2 kiwis 1 cucharada de miel ELABORACIÓN DE CHEESECAKE DE LIMA Y KIWI De la base: Triturar las galletas y mezclar con el huevo y el aceit ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho borracho con jarabe de limón Bizcocho borracho con jarabe de limón ,historia: Hoy toca postre en Cocina Familiar y vamos con un bizcocho borracho con jarabe de limón. Se prepara con los ingredientes habituales de un bizcocho casero, es decir, huevos, harina, azúcar, levadura y leche. Para darle el sabor a limón, necesitaremos la ralladura de dos limones y azúcar y zumo de limón para hacer ...

Crea tu propio menú Especial Navidad Hojaldres y masas ...

INGREDIENTES 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 200 g de azúcar morena 1 huevo 1 cucharada de esencia de vainilla 130 g de harina tamizada o cernida 5 g de levadura o polvo de hornear 60 g de avellanas tostadas y trituradas Canela y azúcar para decorar ELABORACIÓN DE PASTAS DE AVELLANAS Y CANELA Lo primero, mezclamos la harina con la levadura y la vainilla, troceamos la mantequilla, la po ...

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Postres ...

INGREDIENTES 250 g de mantequilla sin sal 350 g de harina 150 g de azúcar blanco Una vaina de vainilla 1 huevo tamaño L Fondant para decorar Rotuladores de tinta comestible ELABORACIÓN DE GALLETITAS DECORADAS Empezamos mezclando la mantequilla pomada con el azúcar y el huevo, añadimos la harina poco a poco pero sin amasar, tiene que ser mezclando sin amasar porque es una masa sable. Estiramos con ...

Recetas chessecake comida ...

Hoy os presento una tarta que hice hace tiempo y no había tenido tiempo de subirla. Os indico los detalles para hacerla en un vídeo que realicé a través de YouTube. Ingredientes (molde redondo de 15cm): Strawberry Cheesecake (tarta de queso) 100 g de Galleta Maria (si es hojaldrada mejor) 30 g de mantequilla derretida 200 g de queso de untar 90 g de crema de queso 30 g de azúcar 30 g de leche 6 g ...

Concurso Halloween 2015 Especial Halloween Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 2 tazas de azúcar en polvo (400 g) 1 clara de huevo 1 cucharada de jarabe de maíz (15 g) 1/2 cucharadita de vainilla (2.5 g) 1/3 taza de fécula de maíz (35 g) Fondant negro Azúcar glass Decoraciones para halloween Sirope de fresa Colorante para alimentos ELABORACIÓN DE GALLETITAS TERRORÍFICAS DE CALAVERAS Mezcla la clara de huevo, y la vainilla en un tazón. Tamiza el azúcar en polvo. ...