Cheesecake estilo Nueva York

Ingredientes: Base de galleta: 300 g galletas Digestive 150 g mantequilla derretida Crema: 6 g gelatina neutra en hojas 50 g nata líquida (de la de montar) caliente 250 g nata líquida (de la de montar) bien fría 250 g chocolate Kinder chocolate (20 barritas) 500 g queso crema entero tipo Philadelphia 100 g azúcar glas 1 cucharadita de pasta de vainilla 13 barras individuales de Kinder bueno* troce ...

Ingredientes: Base de galleta: 215 g galletas María 90 g mantequilla Tarta: 900 g queso tipo Philadelphia 125 g azúcar glas 25 g harina 1 cucharada de vainilla Zumo de medio limón 5 huevos medianos 200 g nata líquida (de la de montar) Precalentar el horno a 190°C. Triturar las galletas (lo ideal para esto es la Thermomix) y añadir la mantequilla fundida previamente en el microondas. Mezclar y cubr ...

Ingredientes: Base: 250 g galletas Digestive 90 g mantequilla de cacahuete Relleno: 14 g gelatina en polvo 70 g agua fría 240 g nata para montar fría 85 g de azúcar glas 565 g queso crema Philadelphia normal 1 cucharadita de vainilla en pasta 200 g mantequilla de cacahuete Cobertura: 200 g crema de cacahuete Preparación: Base: Triturar las galletas Digestive, nosotros lo hicimos con la Thermomix. ...

Ingredientes: Base de galletas: 300 g galletas Digestive 100 g mantequilla Mezcla de tarta de queso: 8 g gelatina neutra en hojas 600 g queso Philadelphia 150 g azúcar glas 300 g nata líquida (de la de montar) bien fría 125 g limón exprimido (aproximadamente 5 limones) Opcional: colorante en gel amarillo al gusto Preparación: Base de galletas: Preparar un molde (con base desmontable) de 20 cm de d ...

Ingredientes: Base: 200 g galletas Digestive 90 g mantequilla a temperatura ambiente 20 g azúcar glas Relleno: 750 g queso Philadelphia 200 g azúcar glas 5 g sal 60 g harina de fuerza o panificable El zumo y la corteza rallada de 1 limón 500 g nata líquida (para montar) 6 huevos medianos 1 cucharadita de esencia de vainilla Coulís de fresa: 300 g fresas Zumo de 1/2 limón 45 g azúcar 1 hoja de gela ...

Ingredientes: Base de galleta: 200 g galletas María (un paquete) 120 g mantequilla fundida Crema de limón: 370 g leche condensada 400 g nata líquida de la de montar 150 g zumo de limón Ralladura de 2 limones Elaboración: Base de galleta: Forrar un molde de 18 cm. Triturar las galletas María, añadir la mantequilla fundida y mezclar. Poner la mitad de la mezcla en la base presionando y el resto es l ...

La tarta de queso americana es un postre muy conocido, de hecho lo podemos saborear en cualquier parte del mundo. Pero si no podemos viajar, también lo podemos preparar en casa. Te animo a que prepares esta receta sencilla y práctica, y con la que obtendrás un resultado estupendo: una tarta súper cremosa. INGREDIENTES Para la base 80 g de galletas digestive 35 g de mant ...

INGREDIENTES Para la plancha de bizcocho: 4 huevos 120 g de harina de repostería 120 g de azúcar 1 pizca de sal Mermelada de fresas Relleno: 500 g de nata para montar muy fría 150 g de azúcar glas 5 hojas de gelatina largas 250 g de fresas ELABORACIÓN DE CHARLOTTE ROYAL Del bizcocho: Horno 180ºC. Batir con varillas, los huevos, el azúcar y la vainilla. Añadir la harina y mezclar sin batir ha ...

Hace un tiempo que mi hermano lleva avisándome de que al blog le falta una receta básica: tarta de queso, así que aquí la tenéis. A pesar de todo, me temo que la tarta no es la que mi hermano esperaba… y es que quería preparar una New York Cheesecake, pues fue en esa receta donde vi por primera vez el uso de la sour cream o crema agria. En mis búsquedas por la receta ideal de New York Cheesecake m ...

PASTEL INVISIBLE DE MANZANA Y FRAMBUESAS INGREDIENTES: 3 manzanas grandes 200 g de frambuesas 150 g de leche entera 90 g de azúcar moreno 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos grandes 100 g de harina Una pizca de sal PREPARACION: 1.- Prepara y forra con papel de hornear un molde tipo plum cake. Úntalo de mantequilla. Reserva. Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. 2.- ...