Chips de verduras con mayonesa de ñoras

Son elaboraciones cortas pero da mucho juego en la mesa cuando tienes una comilona. Estas chips nos sirve a modo de acompañamiento. Se puede hacer variedad con otros ingredientes, igual como esta receta chips de verduras con mayonesa de ñoras. Para obtener las chips se puede utilizar la mandolina, de esta manera se hace al mismo corte o con un pelador ergonomico para pelar patatas. Una vez hecha ...

Con estas temperaturas tan altas del verano, no hago más que buscar recetas fresquitas, y he dado con una que además es ligera y viene muy bien para acompañar cualquier plato, ya sea de carne o de pescado.Se trata de un chip de remolacha, que es muy sencillo de preparar, así que, ahí os va otra FRD: Fácil, Rápida y Deliciosa receta. Ingredientes 2 remolachas medianas (250 gr.) 1 diente de ajo 125 ...

Esta es otra receta de la “Yaya Adela”. Parece que tenía muy buena mano en la cocina y  probando algunos de sus guisos, estamos seguros de que hubiéramos disfrutado y aprendido mucho cocinando con ella. Este estofado es el plato preferido de algunas personas de la familia y, después de probarlo, entendemos porqué. Ingredientes: 1  kilo de ternera (morcillo o similar). 5  ñoras secas. 3 ...

CALDERETA DE COSTILLA DE CERDO CON MAJAO DE ÑORAS     INGREDIENTES }}}}{{{{   700 gr. de costilla 6 dientes de ajos 2 ñora 1 pimiento rojo unas rebanadas de pan aceite , sal , unos clavos ,unas hojas de laurel harina , pimienta molida ,agua una cuchara de miel unas cuantas de patatas 1 vasito de vino blanco   ELABORACIÓN }}}}{{{{   ...

Mil y una maneras de tomar la pasta y parece increíble que con tan pocos ingredientes y tan sencillos, nos pueda quedar un plato tan espectacular!. El sabor de la ñora y las especias deja el plato para rebañarlo bien con pan! (doy fe). En casa es una de las pastas que solemos repetir para ir variando y siempre triunfa. Las cantidades que pongo son orientativas para unos 200 gr. de spaguettis, aunq ...

La ensalada de ñoras con alcachofas es un entrante exquisito propio del Mar Menor y de la Huerta de Murcia, que combina de manera muy especial los productos marinos y hortícolas. Este plato contiene un producto autóctono de la Región de Murcia como es la ñora que se ha cultivado en tierras murcianas desde el siglo XVI, y que al combinarse con una preparación con bacalao, que provienen de épocas ro ...

Mi segundo mes del RETO ALFABETO SALADO organizado por Miss Pimienta. Pongamos en práctica el "food pairing" tan de moda ahora. Vamos a combinar ingredientes!!!. En este caso y después de estrujarme medianamente los sesos se me ha ocurrido la siguiente receta que espero os guste. Es una tapa para compartir y dipear entre amigos, familiares o uno sólo si tiene mucha hambre. En lugar de f ...

¡Hola-la dolces! Poquito a poco nos vamos acercando a los días clave navideños. Hoy os traigo otro plato principal que nos vale tanto como para comida o cena: Magret De Pato. El Magret de Pato para quien no lo conozca, es la parte de la pechuga de un pato que ha sido cebado. Se suele usar su carne para preparar a la plancha por lo general, pero también se usa como carpaccio o para preparar tartar. ...

Holaaa! Hoy os traigo unas chips saludables. Para cuando tenemos ganas de picotear. También suelo hacer de nabo y calabaza y están riquísimas. Ingredientes: Manzana Pink Lady Remocha Sal Pimienta Canela Preparación: Lavamos, y pelamos la remolacha. Lavamos la manzana. Descorazonamos la manzana. Con una mandolina laminamos la manzana y la remolacha lo más fina posible. Salpimentamos la remolach ...

Ensalada de Remolacha Cruda: beleza pura Esta ensalada de remolacha cruda me robó tanto el corazón que la hice 2 días seguidos. La receta la sugirió Mikel de El comidista y yo me animé a hacer un cover modificando algún que otro ingrediente. Y la remolacha… que bien se te ve, remolacha, que festival de colores. Anímense a hacerla, no defrauda. Aquí les dejo dos variantes, una más rica que ...