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CHURROS

Ingredientes:
1 taza de agua
40 gr. de margarina
250 gr. de harina común
1 huevo
1/2 cucharadas de sal fina
aceite o grasa para freír
azúcar molida para espolvorear

Preparación
1- Poner en una cacerola al agua y la mantequilla. Poner en el fuego y cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina
2- Cocinar, revolver hasta que la pasta se despegue de la cacerola.Afuera del fuego añadir el huevo, la sal y seguir trabajando hasta integrar todo.
3-Poner la pasta en una cuchara o manda con boquilla rizada gruesa cortándolos de largo que se deseen.
4-Una vez cocinados y la pasta dorada, retirar con una espumadera, escurrir sobre un papel absorbente y espolvorear con abundante azúcar molida.

 



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