Chutney de tomate

La receta de hoy es un complemento para un plato, generalmente de carne potente. Pero a la vez constituye una especie de mermelada de sabores exóticos perfectamente apta para untarla sobre una tostada. En mi caso la hice para mezclarla con Morcilla de Burgos, en una especie de montadito. Resultó genial. Si la hacen, ya me dirán algo... Chutney de pera Chutney de pera Ingredientes: 500 gr. de per ...

Ya te contaba hace un par de semanas mi “estrecha” relación con los melocotones y que publicaría en breve alguna receta más antes de que se acabara la temporada. Bien, pues hoy vengo con este Chutney de Melocotón y Jalapeños que ha resultado ser todo un descubrimiento. Si no tienes muy claro lo que es el Chutney, te diré que un Chutney es una especie de mermelada agridulce de origen In ...

El chutney es una conserva agridulce muy condimentada que tiene su origen en la India. Para su elaboración se emplean verduras o frutas con hierbas y especias que se cocinan lentamente en vinagre y azúcar. Esta receta de chutney de tomate la encontramos en la pagina de la cocinera argentina Juliana Lopez May, les recomendamos que la visiten, tiene recetas buenisimas y saludables. Ingredientes: ...

La Begoreceta de hoy es un delicioso chutney de mango, calabaza y tomate. Los chutneys son confituras de sabor agridulce, muy especiadas, y que se utilizan normalmente como acompañamiento de quesos, patés, carnes frías, o simplemente como aderezo para cualquier elaboración e incluso para degustar sobre unas tostadas. Como sugerencia, os propongo estos dos quesos, de cabra y de oveja, de nuestros a ...

En plena temporada de mangos, no he podido evitar enseñarte a preparar este mango chutney... ...ideal para acompañar cualquier tipo de carne... ...ideal para regalar... ...estos son los ingredientes que necesitas para preparar el mango chutney en casa... * 1 kg. de mangos maduros * 300 gr. de cebollas rojas * 3 dientes de ajo * 275 gr. de azúcar moreno * 1 limón * la ralladura de un poco de je ...

Hoy vamos con una de esas recetas de nombre largo, que ya de por sí viste mucho. Pero que nadie se asuste, son cuatro elaboraciones pero muy sencillas todas ellas. Al alcance de cualquier principiante. La Morcilla de Burgos con chutney de peras y crujiente de queso manchego sobre parmentier de papa, nos queda de perlas como entrante en cualquier ocasión especial. En mi caso aproveché un extraordin ...

El Chutney (o mermelada) de tomate agridulce para mi es un acompañante en aperitivos y quesos que combina estupendamente. Ese sabor que no llega a ser tan dulce como la mermelada, es lo que me atrapa. La primera vez que lo tome fue con sardinas anchoadas, y es una combinación perfecta. Pero si ya lo pruebas con quesos, da igual cual, esta delicioso. Hoy he preparado estas cestistas de diferentes q ...

El chutney, ya lo dijimos en su día al referirnos al Chutney de higos y manzanas, es un magnífico acompañamiento de platos que incluyan carnes o pescados. Su elaboración no entraña ninguna dificultad y si lo tratamos como una mermelada puede conservarse en la nevera durante unos meses. De esta manera siempre podremos echar mano de él para dar ese ligero toque agridulce a nuestros platos. Esta vez ...

Buenos días !!! empezamos mes y publico receta nueva en el blog. Esta vez se trata una receta salada, que ya tocaba después de tantas recetas dulces. Se trata de un rico Chutney de tomate. Seguramente que todavía estáis a tiempo de aprovechar los últimos tomates en las huertas y podéis preparar conserva para ir tirando durante el año. ¿Y qué es el chutney? Su origen proviene de la cocina de la Ind ...

Con este chutney de melocotón y albaricoques empezamos la semana estupéndamente. En verano podemos disfrutar de estas maravillosas frutas, tanto melocotón, nectarina como albaricoque son perfectos para preparar un chutney o una mermelada porque son dulces y tiene una textura carnosa. Este chutney de melocotón y albaricoques está riquísimo, tiene un sabor dulce y afrutado perfecto para acompañar un ...