Receta fácil y barata. Con esta cantidad salen los churros que veis en la foto. Y mi recomendación es que se hagan con una boquilla grande, salen mucho más jugosos.
CHURROS DE DOMINGO
Ingredientes:
125 g de harina
1 vaso de agua
1 cucharadita azúcar
1 pizca de sal
10 g de mantequilla
Aceite de oliva para freír Preparación:
Vertimos el agua en un cazo. Se pone la mantequilla, la pizca de sal y la cucharadita de azúcar. Cuando el agua empiece a hervir añadimos toda la harina y removemos hasta que se despegue de las paredes del cazo. (Si tenéis paciencia se deja templar un poco la masa, yo no pude)
Se pone dentro de la manga pastelera o de la churrera (mejor boquilla ancha), y cuando tenemos el aceite bien caliente, vamos echando los churros. Damos la vuelta hasta que estén dorados por ambos lados. Sacamos y ponemos sobre papel absorbente para que escurran bien el exceso de aceite.
Servir templados que están más ricos. Y si te gustan bien dulces con azúcar espolvoreado por encima están riquísimos.