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Codorniz Asada al Carbon

>> Codorniz Asada al Carbon; Uno de los platillos que se le da beneficios tanto afrodisíacos; como curativos; ya sea su carne o tambien sus huevos; se dice que es beneficioso para ciertas enfermedades terminales.

Cómo se puede Cocinar Codorniz Asada *-*

La forma de cocinar una buena codorniz o la mejor forma de cocinar esta delicia de platillo; es asado, existen muchas formas de asar; una de ellas es el asado en horno; asado en plancha; codorniz asado a la leña; codorniz asado a carbon, comúnmente llamado a la brasa.

Puedes aprovechar tanto su caldo; como su carne o sus huevos; todos tiene algo de beneficioso para nuestro cuerpo; una de ellas es que ayuda a disminuir y prolongar un poco mas la vida en una persona con cáncer en el cuerpo; se dice que el habito de consumir sus huevos ayuda a mantener de pie a una persona enferma.

La cantidad de nutrientes que posee ayuda a dar tanta energía que muchos le dan dotes afrodisíacos;  después de consumir carne o caldo experimentan una energía increíble.

>> Como Adobar Codornices

La forma de darle sabor a la carne y disfrutar de un rico manjar; es básicamente igual que una carne asada al carbon; con la diferencia que por tratarse de una especie poco común, y en lugares en peligro de extinguir; se recomienda comprarlas en granjas; ya que de esa forma aprovechamos todos sus beneficios; en una granja se tienen los cuidados necesarios.

Por tratarse de una carne muy nutritiva; no se recomienda agregarle demasiados adobos; o demasiado ingredientes al marinado, el sazón necesario lo aportan los nutriente; basta con unos ingredientes básicos.

Siempre que vayas a cocinar este plato, lava bien; si los asas en piezas, trata de que no se te queme; aunque se mejor hacer el asado entero.

>> Recetas de Codorniz Asada

ingredientes:

Codorniz, las necesarias

sal

Aceite de oliva

Limon

Ajo

Tomillo

 Algún marinado, o sazón

Carbon
Pasos 

Las Codorniz en edad adulta se vuelve la carne un poco dura; es necesario limpiar bien; de lo contrario quedaran restos del plumaje.

Abrir por la mitad, de la misma forma que se destaza un pollo; para quitarle las tripas y demás residuos; lavar bien por dentro de la codorniz, dejamos que seque un poco.

Ponemos los ingredientes para darle sabor a nuestra carne, sal aceite ajo y demás.

No debes de dejar mucho tiempo sin darle vuelta; debes estar pendiente; la carne es fina, fácilmente se puede quemar;  dar vuelta cada tres minutos; cuando ya este dorado y la ves  reseca; puedes darle otra mezcla de aceite y sus demás ingredientes y deja unos minutos mas.

Otros tipos de asado al carbón

Borrego Asado Al Carbon
Costillas Asadas al Carbon
CAMARONES ASADOS AL CARBON
Salmon Asado Al Carbon
Como preparar pollo asado al carbon
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Borrego Asado Al Carbon



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