Coliflor en escabeche

Hoy una de las recetas que más gustan en casa, es una receta sana y como mucho sabor. Además nos da mucho juego ya que la podemos comer así o hacer diferentes platos con ella. El escabeche se conserva muy bien varios días en el frigo y coge mucho más sabor. Un plato completo y ligero. Ingredientes: 4 personas 1 pechuga grande 1 coliflor pequeña 1 brócoli pequeño 3 zanahorias 2 cebollas pequeñas ...

La ensaladilla rusa es un plato típico que tomamos infinidad de veces a lo largo del verano, hoy vamos a cambiar un poco la receta pero te aseguro que la ensaladilla de coliflor está igual de rica o más. Al igual que la ensaladilla tradicional puedes tenerla preparada con antelación, algo que viene fenomenal porque a la hora de comer solamente tienes que sacarla del frigorífico y servir, esto se a ...

¡Buenas noches, Calderer@s! ¿Estáis buscando una receta ligera, sana y sabrosa? Aquí la tenéis. La coliflor como sabéis es uno de los vegetales con menos aporte calórico, al no contener hidratos de carbono, ni proteínas, ni grasas. Sin embargo, es rica en otro tipo de nutrientes, como diferentes tipos de vitamina B, ácido fólico y minerales. El brócoli por su parte una importante fuente de hierro, ...

¡Buenas noches, Calderer@s! ¿Estáis buscando una receta ligera, sana y sabrosa? Aquí la tenéis. La coliflor como sabéis es uno de los vegetales con menos aporte calórico, al no contener hidratos de carbono, ni proteínas, ni grasas. Sin embargo, es rica en otro tipo de nutrientes, como diferentes tipos de vitamina B, ácido fólico y minerales. El brócoli por su parte una importante fuente de hierro, ...

Aquí estoy otra vez y como siempre, bueno casi siempre, os traigo una receta tradicional, unos mejillones en escabeche. Un plato delicioso, muy sencillo de hacer y además bastante económico, teniendo en cuenta que se considera marisco y quizás sea unos de los productos de la pescadería más baratos, sobre todo si los compramos en su temporada. Estos mejillones es escabeche son el aperitivo perfecto ...

Esta es la época del Bonito. Podemos encontrarlo en multitud de pescaderías y hay que aprovecharlo. No es demasiado caro, y disfrutar de este pescado fresco, es delicioso. Podemos plantear platos como este, en escabeche, encebollado, en ceviche, tartar, etc. De todas las maneras es un pescado increíble y lleno de sabor, así que no lo dudéis, compradlo y disfrutadlo. Necesitamos: 1 bonito de 1 K ...

¿Eres amante de los mejillones de lata? En esta receta te contamos el TRUCO para que te queden con la misma textura y sabrosura. No has visto nada igual en YouTube!!! Esta manera de conservar mejillones en vinagre es una maravilla, tu gente va a quedar maravillada. Primero abrimos los mejillones al vapor y luego viene el SECRETO…. Existen muchas marcas, mejillones balea, mejillones cuca, mej ...

Hola a tod@s!!! Hoy vamos con una receta para los amantes del escabeche, es una receta que está mucho más rica cuanto más tiempo pase y que aguanta perfectamente en la nevera. INGREDIENTES: Codornices Vinagre de Jerez Cebolla Ajo Laurel Zanahoria Aceite Vino blancoPREPARACIÓN: Empezaremos por lavar las codornices y quitar los posibles restos de plumas que les pueda quedar. Salpimentaremos gener ...

No sé porqué la coliflor tiene tan mala prensa. La verdad es que a mi me gusta mucho la coliflor. Bien trabajada puede ser un plato delicioso y nada aburrido, como muestra os dejo estas migas de coliflor, pizza de coliflor o coliflor rehogada El caso, es que este mes para el #juegodeblogueros ha salido la coliflor y la alcachofa. El reto que dirige Mónica del blog Dulce de limón consiste en prepar ...

Ya estoy aquí!! Sin perderme ni un sólo mes el Reto ""Tía Alia"" y las propuestas de este mes de junio promete, tanto la receta dulce como la salada.La propuesta dulce que Carmen nos propone es la LECHE FRITA un postre muy tradicional y la otra propuesta que es salada es el JAMÓN EN ESCABECHE. Sin dudarlo opté por la propuesta salada, a mi el escabeche me pierde ya sea en la c ...