Hoy vengo con una receta super fácil y rápida, hecha con coliflor que te gusta o no te gusta, aqui no hay termino medio.
Yo soy del bando de los que les gusta y de muchas maneras, en este caso lo preparo de la manera mas sencilla que puede haber, hervida o cocida al vapor y luego salteada con ajos y pimentón.
Y a ti, te gusta o la odias? de que bando eres?
Vamos con la receta que se hace enseguida.
Ingredientes:
Una coliflor
Aceite de oliva virgen
6 dientes de Ajos
Una cucharadita de Pimentón de la vera
Vinagre de vino (un poco)
Sal
Preparación;
Lava la coliflor, separando los ramilletes y reserva.
Pon una olla con agua y sal y un chorrito de vinagre.
Cuando eche a hervir el agua, echa la coliflor y hiérvela hasta que este al dente, o punto de cocción deseada, escurre y reserva.
Pela los ajos y córtalos a trozos pequeños.
Pon una sárten con aceite de oliva, añádelos.
Cuando cojan color, añade el pimentón remueve unos segundos.
Añade la coliflor y saltéala unos minutos.
Lista para servir.
Umm que bien huele!!
Que aproveche!!
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