Colita de cuadril a la mostaza

¿Te imaginas un suculento plato de colita de cuadril a la mostaza con crema, tierno y jugoso, bañado en una irresistible salsa de mostaza con crema? Prepara tus sentidos para un viaje culinario de sabores irresistibles y texturas perfectas. En este artículo, descubrirás el secreto de una receta que combina la intensidad de la mostaza con la suavidad de la crema, creando una simbiosis perfecta que ...

Bienvenidas y bienvenidos todos nuevamente a Paulina Cocina, en esta entrega vamos a hacer una receta de colita de cuadril al horno fácil y super super rica pero además te vamos a contar varias formas de marinar tus carnes para que nunca te falte el sabor en tus comidas. Para empezar hay que decir que existen varias formas de preparar marinadas para carne, pero la idea es siempre la misma: agrega ...

Ingredientes: Mejillones (1 kg) Patatas (2) Cebolla (1) Puerro (1) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Pimiento amarillo (1) Ajo (2) Cerveza (200 ml) Perejil fresco Sal Pimienta blanca Aceite de oliva Preparación: Pela, enjuaga y seca las patatas. Córtalas en bastones. Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños. Prepara una sartén con abundante aceite de oliva a fuego medio. Fríe en ella las pat ...

Ingredientes 1.5 Kg de pechito de cerdo 2 cebolla 2 cebolla de verdeo 150 cc salsa de soja4 cda de vinagre de arroz o de alcohol 2 cda de azúcar 2 dientes de ajo picados 1 cda de jengibre picado 2 cda de maicena 3 cdas de agua. Preparación En una asadera colocar las cebollas en rodajas y el verdeo, colocar arriba el pechito con el costillar mirando hacia abajo y pintarlo con la salsa La sa ...

Seguimos ahorrando en la cesta de la compra, en esta ocasión hemos optado por consumir tomates cherri cultivados en maceta y peras de nuestro peral, los cuales han sido los ingredientes principales de este gazpacho. Ingredientes (6 personas): 1/2 kg de tomates cherri 1/2 kg de peras 1 pimiento italiano 1 huevo duro 1/2 cebolla morada 1 huevo duro 2 ajos Aceite de oliva Vinagre de arroz 1 cucha ...

Ingredientes : 1 Kg de Carré de cerdo 1 limón 3 cdas de miel 3 cdas de manteca 1 cebolla blanca 1 cebolla morada 5 dientes de ajo sal pimienta 2 vasos de cerveza Preparación : En una asadera colocas el carré con la parte mas grasosa para abajo, lo condimentas con jugo de limón , sal , pimienta lo terminas pintando con miel y mostaza Le agregas las cebollas y el ajo pelados y sumas la cerveza Lo l ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 1 kg. mostaza 4 cucharadas nata 1 vaso cebolla 2 unidades vino blanco 1 vaso aceite 6 cucharadas sal 1 cucharada pimienta blanca 1 pellizco champiñones 1 bote patatas 1/2 kg. [imagen=1826240] Freír las pechugas con la sal, el aceite y un poco de pimienta. Cuando estén doradas, retirar y, en el mismo aceite, freír la cebolla muy picadita. A continuaci ...

Ingredientes para 4 comensales Conejo 1,1/2 kg. mostaza de dijon 3 cucharadas almendras 50 gr. champiñones 250 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 2 dientes pasas de corinto 50 gr. vino blanco seco 1 taza laurel 1 hoja aceite de oliva 8 cucharadas sal Lavar el conejo, secarlo con papel absorbente y untarlo con la mostaza, repartiéndola bien por todo. Colocarlo en un recipiente, cubrirlo con papel d ...

Ingredientes para 4 comensalesCabracho 2 kg. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes pimiento verde 1 unidad pimientos del piquillo 2 unidades patatas 1/2 kg. perejil 1 rama harina 2 cucharadas vino blanco 1 vaso aceite de oliva 6 cucharadas sal al gusto En una cazuela de barro o en una cazuela baja calentamos el aceite y añadimos la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajo cortados en rodajitas. ...

Ingredientes para 6 comensalesLomo de cerdo 1 y 1/2 kg. zumo 6 naranjas oporto 1/2 de vaso cebolla 1 puerro 1 romero 1 ramita mostaza fuerte 1 cucharadita aceite de oliva sal pimienta Se ata bien el lomo y se salpimenta. Se sofríe en aceite de oliva hasta que esté dorado por fuera. Se reserva. En el mismo aceite se pocha la cebolla y el puerro picados. Cuando la cebolla esté transparente, ...