como arreglar una mermelada acida

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Panna cotta de yogurt facilita y próximo Taller de fotografía culinaria

Una vez que pruebes esta panna cotta de yogurt (o yogur) te preguntarás cómo es que no se te había ocurrido antes.¿Cómo no se me había ocurrido a MI antes?!Es la necesidad la madre de todas las invenciones. Está comprobadísimo.No consigo leche líquida, ni en polvo, ni entera, ni descremada, ni de ningún tipo. Así que sigo inventándome recetas tratando de salirle al paso a esta crisis horrorosa que ...

Cocina Creativa Dificultad: media Dulces ...

Bizcocho de ciruelas y chocolate blanco

¡De nuevo por estos predios de dios! Disfrutando del sol en la península ibérica, con ganas de soltar abrigos, rebecas, chaquetillas y demás; Yo por guardar, ya he guardado toda la indumentaria de invierno, no aguantaba ver un solo plumas en mi armario, si hace frio ¡ya veré como me las arreglo!Con el buen tiempo, todo es más bonito, los parques y jardines coloridos, los días más largos, salimos e ...

Terminos Culinarios

Hola a todos Hoy os voy a proporcionar un glosario de términos culinarios que creo os puede venir bien, cuando Consultéis libros de cocina profesional.Por norma general estos términos suelen proceder del idioma francés y en España se han traducido Con mayor o menor fortuna.Espero que os sea de utilidad. ·A punto Cuando un artículo alcanza su grado justo de cocción o sazonamiento, se dice que está. ...

Galletes Frites

Esta es una de esas recetas que te transportan a la infancia Recuerdo a mamá haciendolas para mi y tambien para Soraya y Noemy cuando eran pequeñas. era hacerlas y desaparecian en un momento Hace un tiempo, me dijo una amiga - Siempre tienes galletes, pero me di cuenta que no publicaste ninguna ¿por? ¡¡ Ostras !!...