En esta receta te vamos a explicar cómo hacerla 100% casera, desde la masa al relleno y como siempre, sumamos un extra y te mostramos el paso a paso en video, así no quedan dudas. Arremangate y animate a hacer ¡cocinamos juntos!
Estos van a ser los ingredientes a utilizar para la masa
1 huevo
1 cucharadita de Aceite
170 gr de harina leudante
1 taza de leche
Sal y pimienta a gusto
Para el relleno, usamos estos ingredientes
200 gr de Jamón cocido Cabaña Argentina
300 gr de muzzarella
1 atado de acelga
1 lata de paté
Queso rallado
250 gr de tuco
250 gr de salsa blanca
Cómo hacer lasaña: la guía paso a paso
En un recipiente colocamos los huevos, la leche, sal y pimienta a gusto y batimos hasta integrar, agregando harina en tres veces hasta que nos quede una masa liquida. Reservamos en heladera por 2 horas.
Ponemos la sartén al fuego, rociamos con aceite o rocío vegetal y comenzamos a hacer los panqueques, reservando una vez que los tenemos.
Cocinamos la acelga con un poquito de aceite hasta que no tenga más agua, cortamos en juliana y mezclamos con una lata de paté.
Cortamos el jamón en cuadraditos y rallamos la muzzarella.
En una fuente para horno, colocamos una base de tuco, sumamos una base de masa, jamón y muzzarella, y cubrimos con una capa de salsa blanca.
Ponemos la segunda capa de masa, agregamos verdura y paté, y cubrimos con una capa de tuco.
Ponemos la tercera capa de masa y coronamos con jamón, salsa blanca, y queso rallado.
Llevamos a horno medio por 25′ o hasta que gratine y lista la lasaña, ¡a disfrutarla!
¿Te tienta hacer una lasaña casera? Te mostramos el paso a paso: https://t.co/NRH5JoFtVw pic.twitter.com/4KmNAQX1ph
— Tenedor Libre (@TenedorLibreOK) 9 de mayo de 2016
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