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Cómo Hacer Lasaña Casera

La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas y nos permite adaptar el relleno a nuestro gusto. Ya sea la versión tradicional, con carne o jamón y queso, o una vegetariana, podemos variar desde las combinaciones de gustos hasta las salsas que usamos para hacerla.

En esta receta te vamos a explicar cómo hacerla 100% casera, desde la masa al relleno y como siempre, sumamos un extra y te mostramos el paso a paso en video, así no quedan dudas. Arremangate y animate a hacer ¡cocinamos juntos!

Estos van a ser los ingredientes a utilizar para la masa

 1 huevo

1 cucharadita de Aceite

170 gr de harina leudante

1 taza de leche

Sal y pimienta a gusto

Para el relleno, usamos estos ingredientes

200 gr de Jamón cocido Cabaña Argentina

300 gr de muzzarella

1 atado de acelga

1 lata de paté

Queso rallado

250 gr de tuco

250 gr de salsa blanca

Cómo hacer lasaña: la guía paso a paso

En un recipiente colocamos los huevos, la leche, sal y pimienta a gusto y batimos hasta integrar, agregando harina en tres veces hasta que nos quede una masa liquida. Reservamos en heladera por 2 horas.

Ponemos la sartén al fuego, rociamos con aceite o rocío vegetal y comenzamos a hacer los panqueques, reservando una vez que los tenemos.

Cocinamos la acelga con un poquito de aceite hasta que no tenga más agua, cortamos en juliana y mezclamos con una lata de paté.

Cortamos el jamón en cuadraditos y rallamos la muzzarella.

En una fuente para horno, colocamos una base de tuco, sumamos una base de masa, jamón y muzzarella, y cubrimos con una capa de salsa blanca.

Ponemos la segunda capa de masa, agregamos verdura y paté, y cubrimos con una capa de tuco.

Ponemos la tercera capa de masa y coronamos con jamón, salsa blanca, y queso rallado.

Llevamos a horno medio por 25′ o hasta que gratine y lista la lasaña, ¡a disfrutarla!

¿Te tienta hacer una lasaña casera? Te mostramos el paso a paso: https://t.co/NRH5JoFtVw pic.twitter.com/4KmNAQX1ph

— Tenedor Libre (@TenedorLibreOK) 9 de mayo de 2016

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y experimentando en la cocina. Si te gustó esta receta para hacer lasaña, no te podés perder cómo hacer carne mechada, otro plato súper original para el almuerzo y la cena.

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