Cómo hacer mantecado de dulce de leche y almendras #icecreamday



Nada mejor que disfrutar de un delicioso Mantecado en el verano. Es muy fácil hacer un Mantecado en Casa, solo basta con mezclar varios ingredientes, colocarlo en el congelador y listo. Con motivo a el Día del Mantecado, el cual se celebra el tercer domingo del mes de julio, te voy a mostrar Como Hacer un Mantecado homemade de Dulce de Leche y Almendras


Los ingredientes que vas a necesitar son: "heavy cream" o crema par batir, leche condensada, almendras picadas y extracto de almendras.


¿Cómo Hacer Dulce de Leche?

Paso 1: Quitar la etiqueta a una lata de la leche condensada.

Paso 2: Colocar la lata en una cacerola sumergida completamente en agua.

Paso 3: Hervir la lata a fuego medio por 2 horas aproximadamente. Es importante que la lata siempre este cubierta con agua todo el tiempo mientras hierve.

Paso 4: Saca la lata con cuidado y déjala enfriar. No debes abrir la lata cuando esta caliente.

Paso 5: Abre la lata y el Dulce de Leche esta listo.

El Dulce de leche se usa para postres y la repostería.


¿Cómo Hacer el Mantecado?

Paso 1: Batir la crema con un batidor eléctrico hasta que espese y forme picos suaves.

Paso 2: Incorporar la lata de leche condensada y mezclar en forma envolvente.

Paso 3: Agregar el extracto de almendras y mezclar.

Esta es la base del Mantecado.


Paso 4: Colocar una pequeña cantidad de Mantecado en un recipiente.

Paso 5: Agrega varias porciones de Dulce de Leche.

Paso 6: Rociar varias almendras picadas.

Paso 7: Mezclar ligeramente el Mantecado con una cuchara y repetir hasta que se termine el Mantecado.


Paso 8: Coloca el envase en el congelador por varias horas.

El mantecado de Dulce de Leches y Almendras esta listo para degustarse.
Video



Mantecado de Dulce de Leche y Almendras

Ingredientes:

www.diorizella.com

2 tz "heavy cream" o crema par batir

2 latas leche condensada (14 oz cada una)

1/4 tz almendras picadas

1 cdta. extracto de almendras

www.diorizella.com

Procedimiento:




Dulce de leche

www.diorizella.com

1: Quite la etiqueta de la lata de leche condensada.

2: Coloque la lata en una cacerola sumergida completamente en agua.

3: Hierva la lata a fuego medio por 2 horas aproximadamente.

La lata debe estar siempre cubierta con agua mientras hierve.

4: Saque la lata con cuidado y déjala enfriar.

No debe abrir la lata cuando esta caliente.

5: Abra la lata y el dulce de leche esta listo.

www.diorizella.com



Mantecado

www.diorizella.com

1: Bata la crema con un batidor eléctrico hasta que espese y forme picos suaves.

2: Incorpore en forma envolvente la lata de leche condensada y mezcle.

3: Agregue el extracto de almendras y mezcle.

4: Coloque una pequeña cantidad de mantecado en un recipiente.

5: Agregue varias porciones de dulce de leche.

6: Rocíe varias almendras picadas.

7: Mezcle ligeramente el Mantecado con una cuchara y repita hasta que se termine el mantecado.

8: Coloque el envase en el congelador por varias horas.

www.diorizella.com

Listo el mantecado de dulce de leches y almendras.

Receta imprimible




Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me encanta hacer cosas diferentes y curiosas. En otras palabras, me encantan las novedades. ¿Un bizcocho enlatado? Pues sí y estoy segura que a los chicos y también a los grandes le encantara esta ide ...

Gracias a My m & m por enviar este paquete a cambio de mi honesta opinión. Los chocolates m & ms son muy populares y la verdad es que son muy versátiles. Se pueden comer solitos o también confeccion ...

Las trufas son bolitas de chocolate oscuro. Se les puede considerar a las trufas uno de los postres más finos en la repostería. Los amantes de los chocolates de alta calidad degustan este delicioso ma ...

Recomendamos

Relacionado

helado mantecado casero cheesecake de fresas ...

El cheesecake es un postre muy cocido y se pueden hacer muchas variaciones del mismo. También sirve de inspiración para crear otros postres con ese delicioso sabor, resultado de la combinación de queso, cremas y azúcar. En esta ocasión te voy a mostrar como hacer mantecado cheesecake de fresa. Los ingredientes que vas a necesitar son: galletas de azúcar, limón, queso crema, extracto de vainilla, ...

coquito de sabores diorizella events and crafts receta ...

Una Navidad Boricua sin Coquito no es Navidad. El coquito está presente en todas las reuniones familiares y fiestas. Ya que tenemos una cultura muy creativa sobre todo en la cocina, los coquitos de sabores han ido ganando terreno. Hay muchas versiones en sabores de esta popular bebida navideña en Puerto Rico. En esta ocasión te voy a mostrar cómo hacer la Receta de Coquito de Pistacho. Lo que vas ...

bizcocho de caja mejorado receta bizcocho para el 4 de julio ...

El 4 de julio se celebra la Independencia de los Estados Unidos y esta a la vuelta de la esquina. Este Bizcocho Patriótico rojo, blanco y azul esta hecho con un Bizcocho de Cajita Mejorado. Perfecto para celebrar el Día de la Independencia al aire libre y en familia. En esta ocasión te voy a mostrar Como Hacer un Bizcocho para el 4 de julio. Bizcocho Los ingredientes que vas a necesitar son: 1 c ...

bizcocho mojadito cn ron bizcocho mojadito receta ...

El tercer domingo de junio se celebra el Día de los Padres en Puerto Rico. Es el día en que se le brinda homenaje a la figura paterna por sus cuidados, enseñanzas y amor. En honor a los Padres te muestro Como Hacer un Bizcocho Mojadito con Ron y glaseado. Los ingredientes que vas a necesitar son: harina leudante, azúcar morena, leche, huevos, mantequilla y extracto de vainilla. Lo primero es mez ...

Repostería Thermomix

El mantecado de Avilés es un dulce típico de esta villa. Un bizcocho muy especial con una gran cantidad de mantequilla y un delicioso glaseado que lo hacen muy especial. ¿Quieres saber cómo preparar un mantecado de Avilés en Thermomix? Pues sigue leyendo. Para preparar el mantecado de Avilés en Thermomix, seguí las indicaciones de Velocidad Cuchara pero las cantidades de los ingredientes son las d ...

recetas dulces trucos de cocina ocasiones especiales ...

A quien no le gusta el Dulce de leche? Pues con esta forma de hacerlo tan sencilla podréis tenerlo siempre a mano para rellenar lo que queráis , para hacer coberturas , decorar o incluso para comerlo a cucharadas, por que lo difícil es resistirse a lo buenísimo que esta... Ingredientes Una lata de leche condensada Elaboración Se pone en el interior de la olla un trapito y sobre él la lata de ...

Bollería-Bizcochos Dulce Dulces tradicionales

Hoy vamos a preparar un bizcocho exquisito y con un sabor auténtico a mantequilla, que es una verdadera maravilla. El mantecado de Avilés es típico de Asturias, sobre todo en Semana Santa, y como no, en Avilés de donde es originario. El gran secreto de este mantecado o bizcocho imperial, está en la proporción de sus cuatro sencillos ingredientes, ya que se hace a partes iguales, el mismo peso de h ...

COCINA ALICANTINA DULCES VARIOS HELADOS ...

HELADO DE MANTECADO CON TENIS GLEE Para este helado elegí hacerle una base del tradicional helado mantecado, que por cierto es mi preferido jajajaja que clásica. La untuosidad de este cremoso helado y el frescor del anis junto con el toque de las frambuesas que este destilado lleva lo hacen uno de los mejores helados que he comido. Cuando me enteré que Tenis había sacado recientemente este nuev ...

recetas postres varios

OMG El dulce de leche no es más que una base de leche y azúcar cocido durante mucho tiempo hasta que el azúcar carameliza y provoca ese color marrón claro que de gusto recuerda tanto al toffee. La leche condensada parte delos mismos ingredientes pero con un procedimiento distinto. Se evapora toda el agua posible de la leche de manera que se concentra y espesa y al final se le añade azúcar, por lo ...

Dulce Express

Hace tiempo que este dulce llamado manjar,arequipe o dulce de leche se ha colado como no quiere la cosa en nuestras cocinas adornando nuestros postres,acompañándo nuestros bollos,etc.Esta crema dulce y densa con un toque a caramelo es una delicia que no te creeras lo fácil que es de hacer.¿Quien se resiste a una cucharada? Ingredientes: 1 lata condensada de 1kg(Mejor con tapa) Preparación: Quitar ...