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Mantequilla de cacahuete



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Esta vez les enseñaré a hacer mantequilla de cacahuate, también conocida como mantequilla de maní! 
Lo mejor de ésta receta es que fácilmente y con pocos ingredientes podemos preparar un frasco que nos dura un buen tiempo en la heladera, siendo una muy sana alternativa para otros dulces que estamos acostumbrados a consumir. 

Tiene apenas 2 ingredientes que son maní (sin sal) y aceite, y otros 2 opcionales que podemos agregarle son sal y azucar. Tan solo vamos a necesitar una licuadora y un ratito de nuestro tiempo. La receta es tan simple como procesar los ingredientes en la licuadora una y otra vez. De vez en cuando tendremos que frenar la licuadora y separar los pedazos de maní, volver a licuar, así hasta que quede una pasta con la consistencia deseada. No hay más trucos. 

Les doy algunos detalles más: 
- A mi me gusta conseguir el maní crudo, y tostarlo en casa en la sartén. 
- El aceite, les recomiendo usar de oliva pero pueden usar cualquiera. 
- En total el proceso debería llevarles cómo mucho 10 minutos

Ya verán qué sencillo resulta.
Los dejo con el video, que está muy bueno!



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