Cómo hacer pinole

Es originario del estado de Tabasco, México con una herencia prehispánica la harina de pinole podemos consumirlo como un dulce o una bebida. Del náhuatl pinolli que significa harina de maíz, se obtiene del maíz tostado y molido, o bien del maíz almacenado en la troje por alrededor de un año. Se mezcla con azúcar y canela, esto es al gusto de los comensales, es muy consumido en la dieta del mexican ...

Ahora que empieza a cambiar el clima (por lo menos en esta gran Ciudad de México), se empieza a poner peligroso el ambiente, porque nomás llueve un poco y se antoja algo calientito con un rico pan. Y luego estando en temporada, ¿quién puede resistirse a un delicioso pan de muerto con chocolate caliente? O un atolito y un tamal, un champurrado con pan tostado, o un tecito chai con alguna galleta. S ...

Hoy os voy a enseñar cómo preparar de forma rápida unos picatostes caseros en la sartén, ideales para acompañar cremas, sopas o ensaladas. Ingredientes: Pan duro Aceite de oliva Preparación: Aquí puedes ver el paso a paso en vídeo y te invito a suscribirte en mi canal de youtube: Cortamos un trozo de pan duro en dados pequeños. En una sartén ponemos a calentar un chorro de aceite y echamos los d ...

Receta para hacer almíbar Un almíbar es un jarabe obtenido a partir de la disolución de azúcar en un medio líquido, que normalmente suele ser agua, aunque también se utilizan otros líquidos, como puede ser vino tinto. Es una preparación básica en repostería que sirve como base para la elaboración de muchos dulces. En la receta de hoy, os vamos a enseñar cómo elaborar un almíbar flojo (de baja den ...

Hoy os traigo una receta que es sumamente fácil y que hice para el blog de Cocina Familiar de Javier Romero. Es súper fácil y rápida de hacer, además de lo deliciosa que resulta su textura al paladar. Es de origen Venezolano y la solía comer cuando me iba hacia la universidad y me detenía de camino a comprarme estos dulces en los puestos ambulantes. Te animas a probar nuevos sabores??? Aquí en e ...

Os presento a mi Kitchen Aid, es un sueño hecho realidad. Hace menos de un año descubría la Buttercream y con toda mi ilusión probé a hacerla con mi batidora y con la Thermomix, que chasco me llevé. La batidora no tenia fuerza para montar la mantequilla y la Thermomix no le daba suficiente aire y se quedaba muy ...mantequilla de untar. Así que me compré una batidora de dos varillas con un bol qu ...

Me pidieron para el 23 de Noviembre , Dia internacional del panqueque, que escriba la receta de panqueques, y les paso la receta de mi mamá que nunca me falla Origen Su origen se remonta al año 500, cuando frente a la necesidad de encontrar recetas para la Cuaresma, ya que no se podía utilizar manteca, huevos o leche. Crearon entonces una pasta con harina de trigo y agua que se cocinaba en capas f ...

Ya llega el calor, y qué mejor forma de combatirlo que con un delicioso helado. Desde hace algunas semanas en la sección de congelados de muchos supermercados se ha visto incrementada la oferta de helados, y es que son pocas las personas que pueden resistirse a ellos. Por eso, hoy os vamos a contar cómo hacer helados en casa, de manera sencilla y, lo mejor de todo, es que os vamos a enseñar cómo h ...