Un sencillo postre natural para comer a cualquier momento del día; fresco, rico y sabroso para agregar a nuestra recopilación de recetas de cocina vegana y vegetariana. Además esta preparación de compota de pera no tiene aditivos ni colorantes, sólo ingredientes naturales y saludables para nuestro organismo, que por supuesto no contiene nada de origen animal.

Ingredientes

6 Peras

1 ½ Tazas de Azúcar o Stevia

2 Tazas de Agua

½ Taza de Licor Oporto o Vino Dulce

Palitos de Canela

Ralladura de Limón
Preparación

Esta preparación de postre para veganos es muy sencilla de preparar; primero pele las peras, luego parta en mitades o cuadritos y elimine las pepas.

Ahora pondremos las peras a cocer unos 15 minutos en las 2 tazas de agua, el azúcar, el licor oporto o el vino dulce, la canela y la ralladura de limón.

Una ver cocido, pasar por una licuadora, juguera o procesadora y poner a enfriar a temperatura ambiente.

Servir siempre frío, se puede espolvorear canela en polvo para decorar.

Para conservar, se puede almacenar en refrigeración, en recipientes herméticos hasta máximo una semana.

4.2/5 basado en 52 calificaciones