Descubre aquí todo lo que se ha publicado sobre estos aderezos, desde información, consejos para su uso, recetas, etc.
Un condimento es un elemento, en formato de polvo, líquido, en grano, etc, que se usa para otorgarlo a la comida determinados sabores. También podemos considerar condimentos a las hierbas aromáticas.
En las recetas que se comparten en facilisimo.com se usan todo tipo de condimentos puesto que la cantidad de estos disponibles en el mercado es muy amplia.
Imagen: e.mcclay/Flickr
Ingredientes para 5 comensalesSpaghettis 500 gr. anchoas en aceite 5 filetes aceite de oliva extra 0,75 cl. ajo 1 diente orégano 1 cucharada perejil 1 ramito albahaca fresca 1 ramito vino blanco seco 1/2 de vaso tomate 5 cucharadas sal pimienta queso manchego rallado En una sartén bastante grande, sofreír con el aceite el ajo, la albahaca y el perejil, picados finamente. Cuando el ajo e ...
Ingredientes para 8 comensalesMerluza 1/2 kg. queso blanco 1/4 kg. ketchup 1 cucharada mayonesa 3 cucharadas atún 1 lata grande crema de leche 100 gr. sobre de gelatina sin sabor 1 unidad agua 1/2 de taza pimienta sal [imagen=1825276]Se pica la merluza ya hervida y fría y se mezcla con el atún en un bol grande. Se le agrega la mayonesa y el ketchup y se mezcla bien con el queso blanco. Se bate ...
Ingredientes para None comensalesEspárragos gruesos 15-20 unidades jamón 200 gr. harina 1 taza de café huevos 3 unidades leche 1/4 l. mantequilla 30 gr. nuez moscada pimienta sal [imagen=1824941]Cortar los espárragos en trozos de, aproximadamente, dos centímetros de largo. Hervir agua salada en una cacerola y colocar encima un colador que contenga los espárragos. Cocer durante 5 minutos, ret ...
Ingredientes para None comensalesRicotta 1 kg. pepino 1 unidad ajo 4 dientes compuesto de hierbas huevo cocido 2 unidades mostaza 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas vinagre de vino 1 cucharada huevos de salmón 1 cucharada [imagen=1824930]Se deja escurrir la ricotta, se pela el pepino, se corta en rodajas muy finas y se cubre con sal para que pierda el agua. A continuación, se tritura en un ...
Receta Pimientos Rellenos de GambasAutor RecetasCuisineRaciones 3Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes Pimientos del Piquillo (según tamaño 1-2 latas)200gr de Gambas1/2 Cebolla100ml de Nata (crema de leche) para cocinar20gr de Harina15gr de Mantequilla1 chorro de brandy1 hoja de Laurel500ml de AguaAceite de olivaSalPimientaEneldo seco para espolvorearHola! Habréis notado que últimamente publicamo ...
No tengo palabras... Sin duda esta empanada de berza ha sido una gran sorpresa. Buscando por la red recetas con berza o repollo, di con esta magnífica idea. Es una receta ucraniana y en casa ha sido un rotundo éxito. Nuestros hijos de 3 y 5 años han disfrutado muchísimo comiéndola y mi marido, que no come nunca esta verdura, ha disfrutado incluso más. La masa es muy tierna y el sabor del relleno e ...
La cocina de Lyon tiene una gran y larga historia culinaria y se considera una de las capitales gastronómicas de Francia. La historia de la comida típica de Lyon comenzó en el siglo XVI, cuando Catalina de Médicis trajo cocineros de Florencia a su corte y prepararan platos con los productos agrícolas de Francia.Esto fue revolucionario, ya que combino los productos frescos y diversos de alrededor d ...
2 Atados de espinaca 1 calabaza 1 cebolla roja 1 cebolla de verdeo 3 cassettes de queso port salut (180 grs) 1 cda. de queso de rallar ½ choclo desgranado 1 clara de huevo Leche descremada Harina integral Semillas de sésamo Semillas de lino PimientaColocar la calabaza en un plato en el microondas, pincharla y cocinarla entera, una vez cocida pelarla y realizar un puré. Rehogar las cebollas con roc ...
Hoy vengo con un reto complicado, de hecho diría casi imposible, conseguir que mis croquetas de jamón te parezcan tan ricas como las tuyas, las de tu abuela o las de tu madre. Sé que es difícil estar a esa altura, pero voy a intentarlo, te cuento paso a paso como preparo yo en casa esta receta, ya está marchando una de croquetas de jamón, mis favoritas!! Vídeo con la receta: Si quieres c ...
Mostramos lo fácil, rápido y delicioso que es preparar Chow Mein en casa, el clásico salteado chino de fideos y vegetales. El Chow Mein, un plato icónico de la cocina china, tiene sus raíces en la provincia de Guangdong, al sur de China. Su nombre literalmente significa “fideos salteados” en cantonés, refiriéndose a la técnica de cocinar fideos (tradicionalmente al vapor) y luego salt ...
¿Cómo están ustedes? Por acá con muchas ganas de comer algo rico y fácil, qué les parece si hacemos unas Tortitas de atún ¡Claro que sí!Si no conocen esta receta, súper fácil, con ingredientes accesibles y rápida, ya mismo les sugerimos que la sumen a su listado, porque no tiene desperdicio. Además es perfecta para que sus hijos coman atún y vegetales. Les dejamos todos los detalles para hacer en. ...
¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! En esta comunidad somos fanáticos de las papas, así que la receta que hoy nos convoca simplemente nos encanta. Las papas gajo le vienen disputando un lugar a las clásicas papas a la francesa (papas fritas) por varios motivos. Porque se pueden cocinar con cáscara, porque se adoban con especias, lo que les imprime un sabor extra y porque pueden hacerse ta ...
¡Hola a todos y todas! Bienvenidos a Paulina Cocina. Hoy vamos a hablar del ajoblanco, una receta especial para los amantes de la gastronomía mediterránea y especialmente de las cremas frías, que nos llega directo de las tierras de Andalucía, España. Como casi todas las sopas frías esta preparación es muy fácil de hacer, sólo necesitamos contar con los ingredientes, que tampoco son muchos, pero s ...
Hoy nos encontramos para hablar sobre una pasta que forma parte de las recetas de la abuela. Uno dice espagueti a la boloñesa y piensa en una mesa larga llena de familiares un domingo al mediodía. Pero la receta de hoy es tan fácil y sencilla que incluso la vas a hacer para comer sentada en el sillón mirando tu serie favorita. Eso sí Que no te quede ninguna duda que tu casa va a tener aroma a comi ...
¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Hoy les traemos una receta típicamente española, súper fácil, pero no por eso menos deliciosa: patatas revolconas. Estas papas son todo lo que está bien. Un plato con pocos ingredientes, pero con un montón de sabor. En un ratito te vas a enterar todo lo que siempre quisiste saber sobre las patatas revolconas: el por qué de su nombre, su historia, los ingred ...
¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de zanahoria, y miren los beneficios que tiene que fue una de las opciones de comida enlatada que se llevó al espacio durante las misiones espaciales de la NASA en la década de 1960. Se envasaba en tubos de aluminio y se consumía rehidratándola con agua.Nosotros no somos de la Nasa, claramente, pero queremos c ...
¡Bienvenidas y bienvenidos nuevamente a Paulina Cocina, esta hermosa comunidad de recetas! En el hemisferio Sur el frío ya se está haciendo sentir, y para sobrellevarlo nada mejor que comer guisos y estofados. Por eso hoy les compartimos la receta de ternera a la jardinera, un guiso tradicional y popular, que se hace con trozos de carne y coloridas verduras. Una receta bien de abuela, de esos plat ...
¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Como la palabra tostada en gastronomía se usa para nombrar diferentes recetas según el lugar donde nos encontremos, vamos a comenzar contando qué son las tostadas de pollo en México. Las tostadas de pollo son una opción común en los puestos de comida callejera y los restaurantes mexicanos, y se disfrutan como un sabroso aperitivo o plato principal. También. ...
Siiii, coliflor! Esa verdura que algunos fruncen la nariz por el olor en la cocción, por la inflamación posterior o porque nunca le encontraron la vuelta al gusto pero que es absolutamente versátil y rica si se le da la oportunidad. Bienvenidos! Hoy en Paulina Cocina salimos con pancartas, cánticos desafinados y mucha información sobre la coliflor para que todos sepan lo genial que es y no tengan. ...
¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien y hayan pasado una linda semana. Para esta ocasión queremos invitar a los amantes de la comida mexicana y de los sabores picantes, a preparar unos riquísimos Camarones a la diabla. Sin demasiados eufemismos, ¡su nombre lo dice todo!, un plato que es un fuego y una explosión de sabor, pero que también se puede hacer a gusto de qu ...