Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
Ingredientes
180g de mantequilla.
175g de azúcar moreno. Si os gusta más dulce le podéis poner un poco más.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
2 huevos L.
300 g de harina.
1 cucharadita de levadura química tamizada.
150g de chocolate negro picado.
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol batimos la mantequilla,el azúcar y el extracto de vainilla, con batidora de varillas hasta que la mezcla sea cremosa y pálida.
Echar los huevos uno a uno, batir entre uno y otro hasta que estén totalmente integrados.
Añadir la harina y la levadura y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
Añadir el chocolate y mezclar con una lengua de silicona o similar.
En una bandeja de horno forrada con papel vegetal echamos dos cucharadas de la mezcla y aplastamos para ir dando forma a nuestras galletas.Dejar espacio entre galleta y galleta porque al hornearlas aumentan de volumen y se podrían pegar unas con otras. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que tomen un bonito color dorado.
Dejar enfriar sobre rejilla y degustar.
Espero que os gusten.
Fuente: este post proviene de Las Recetas de Masero, donde puedes consultar el contenido original.
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