Esta receta de chocotorta se parece mucho a la tradicional tarta de galleta, con la diferencia de que lleva dulce de leche. Se hace en un periquete y no necesita horno, ¡anímate y me cuentas!
Cantidad: 1 tarta (8 Raciones)
Tiempo de preparación: 20 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Postre
Dificultad: Fácil Ingredientes:
800 gramos de galletas cuadradas
400 gramos de queso crema
400 gramos de queso mascarpone
400 gramos de dulce de leche
200 mililitros de leche
1 cucharada de cacao en polvo
chocolate negro (para decorar) Instrucciones:
Preparamos los ingredientes.
En un bol ponemos el queso crema.
Le agregamos el queso mascarpone...
... y el dulce de leche.
Mezclamos los tres ingredientes con varillas eléctricas.
Mezclamos la leche con el cacao para empapar las galletas.
En el molde que vayamos a usar para montar la chocotorta ponemos en la base una capa de galletas cuadradas empapadas en la mezcla de leche con cacao en polvo.
Colocamos encima la mezcla de quesos y dulce de leche.
A partir de ahora vamos poniendo capas sucesivas de galletas empapadas...
... y mezcla de quesos y dulce de leche hasta que se nos acaben.
Finalizamos con una capa de mezcla de quesos y dulce de leche...
... y espolvoreamos por encima virutas de chocolate caseras.
Otra opción, por ejemplo, sería espolvorear cacao en polvo.
Ahora refrigeramos la chocotorta en la nevera para que coja consistencia.
Cuando vayamos a consumirla cortamos la golosa chocotorta en porciones.
Mira qué bonitas quedan las diferentes capas que hemos montado.
¡Lista para comer!