Copas de frutas con crema de mascarpone

No sé qué me pasa últimamente, pero también me está dando por los postres...lo sé...era algo que hasta hace un tiempo no practicaba mucho, pero que últimamente me estoy aficionando. Tenía ganas de probar el lemond curd, así que me puse manos a la obra, pero quería integrarlo dentro de otra receta. La receta de lemond curd, podéis verla pinchando aquí. Así que por el precio de una, hoy dos recetas! ...

INGREDIENTES 500 g de queso mascarpone 500 g de nata líquida 4 claras (las yemas las guardaremos para hacer otro plato) Azúcar al gusto (a mi me gusta no muy dulce le pongo unas 6) Fresas en almíbar o mermelada de frambuesa ELABORACIÓN DE CREMA DE MASCARPONE Con ayuda de una batidora de varilas o unas varillas manuales, se monta la nata con 3 cucharadas de azúcar. Reservamos. A continuación, se pa ...

Los italianos les llaman postres a la cuchara y por cierto es una dominación acertada, para la infinidad de cremas que, en copas o compoteras, solas, combinadas entre sí o enriquecidas con astutos complementos, son el broche de oro que no le queda mal a ningún menú. En esta ocasión la elegida es una crema a base de frutas frescas, ideal para los días de más calor. Ingredientes Crema de leche: 400 ...

¿Sabeís quien era San Valentín ? Os explico un poco su historia: Claudio II, Emperador de Roma, prohibió contraer matrimonio, emitió este decreto porque estaba convencido de que los hombres casados eran malos soldados ya que, en caso de guerra no querían separarse de sus familias. Valentín fue obispo durante este período de opresión. Él pensó que los decretos de Roma eran indignos y estaba conven ...

Unas copas de crema de fresas deliciosas y que para estas fechas un postre muy refrescante.Esta es mi propuesta para hoy amig@ss y animaros a prepararlas. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES: * 2 Huevos. * 50 gr. de azúcar. * 250 gr. de queso mascarpone. * 200 gr. de fresones. * Sirope de chocolate industrial. ELABORACIÓN: Separar las claras de las yemas. Batir las yemas de huevos con el azúcar hasta qu ...

El postre de hoy no lleva nada de azúcar añadida, ni edulcorantes artificiales ni nada parecido. El sabor dulce lo pone la fruta madura, el cacao el polvo y las galletas de soletilla. Es un postre que puede comer los diabetos sin abusar de él. Para las personas que quieren llevar una dieta en pocas calorías, o simplemente disfrutar un los sabores naturales de cada ingrediente sin los azúcares añad ...

Ingredientes para None comensales200 g mascarpone 4 cucharadas de azúcar 1 yema de huevo 1 cucharada de cacao en polvo virutas de chocolate (opcional 1. Batir la yema con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina. 2. Añadir el mascarpone y el cacao en polvo y batir unos minutos más, hasta que esté bien integrado. 3. Verter la mezcla en los vasitos o copas donde se servirá. 4. E ...

En Águilas, como casi en toda España por lo que veo en televisión, el verano ya nos ha llegado de lleno y parece ser que para quedarse. Con las altísimas temperaturas que tenemos y este sol abrasador apetecen postres fresquitos y, sobre todo, de esos que se preparan bien rápido y sin necesidad de encender el horno. Estas copas de mascapone y frambuesas son un claro ejemplo. La frambuesa es una fru ...

Hoy te mostramos como preparar una Crema de Chocolate y Mascarpone. Un postre con el que seguro triunfarás y soprenderás a tus invitados. La hemos adornada con unas riquísimas nueces caramelizadas. Puedes servir este postre en unas copas o en unos vasitos de cristal. INGREDIENTES PARA 6/7 PERSONAS: Para la Crema de Chocolate: 300 Chocolate Fondant 70% Cacao 300 ml. Nata para montar 80 grs. Ma ...

Hoy tenemos una receta nada complicada pero la mar de rica, crema de mango con queso mascarpone y chocolate, un postre fresquito para saborear despacio al final de cualquier comida. Fue algo improvisado que resultó una delicia, sobre todo para l@s adict@s al mango (alguno tengo en mi casa, jajaja). La otra tarde tenía en el frutero unos mangos maduros, por miedo a que se estropeasen decidí prepara ...