Crema de anchoas y queso

Crema de anchoas y queso.

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Este es un paté cremoso muy fácil de preparar y muy resultón para acompañar a tostadas o ensaladas. Se prepara fácilmente, yo lo he hecho con thermomix, pero se puede hacer con una batidora eléctrica. Probadlo para preparar un picoteo rico y ya me contaréis.


Ingredientes:
1 lata de anchoas
200 g queso cremoso tipo philadelphia
Preparación:
Poner el queso en el vaso de la thermomix y agregar las anchoas (si no os gusta que el sabor sea muy intenso, quitar tres o cuatro anchoas de la lata) y triturar a velocidad 4, durante 30 segundos.
Volcar en la fuente que vayamos a servir y colocarlo en el frigorífico.

Ponemos el queso y las anchoas en el vaso de la thermomix. Yo no he puesto todas las anchoas, queda muy intenso de sabor, pero eso va en gustos.

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Una vez todo triturado queda una crema espesa con trocitos minúsculos de anchoas.
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Lo ponemos en un recipiente con tapa y a la nevera,
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    Para acompañar a unas tostaditas, queda genial.
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