Crema de brócolis con cebolla y patatas

Primer domingo del mes y yo sigo con mi cocina sana, comiendo muchísimas verduras, probando platos nuevos como este que os traigo hoy, propuesta saludables, ligeras, que alimentan y no alteran mi paladar que como os he contado está muy delicado o mejor dicho cambiando.


Me consuela pensar que es algo temporal y no porque me pese comer verduras, ya que es algo que me encanta, más bien por todo lo que no como en esta época por no tolerarlo demasiado bien o no apetecerme. ¿Quién me iba a decir a mi esto? , cosas de la vida que hasta que no te pasan no lo crees.. y ya se dice que si no quieres coles el plato lleno.
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Ingredientes:

500 gr de brócolis

1 patatas mediana

1 diente de ajo

1/2 cebolla

aceite de oliva virgen extra

salPonemos en una olla un poco de aceite de oliva con el ajo y la cebolla todo picadito.

Una vez tomen color agregamos la patata pelada y cortado a dados, mezclamos, salteamos y por último incorporamos el brócolis. Cubrimos con agua, agregamos sal y dejamos que hierva 30 minutos. Trituramos con la batidora y a comer.

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