Crema de calabaza

Ahora que todavía hace fresquito, por las noches las cremas de verduras son todo un clásico en casa. La verdad es que a mi me sacan de más de un apuro porque reconozco que hay verduras que me cuestan comerlas así sin más y en cremas de verduras como de todo! Y con los niños tampoco es mala opción. La de calabaza es una de nuestras favoritas ya que el sabor dulzón de la calabaza así calentita entr ...

Casi todas las noches de invierno cenamos en casa de cuchara. Las cremas y sopas calentitas en invierno nos entonan y reconfortan, nos hacen quitarnos el frío y, además, están buenísimas. Me encanta la calabaza y el añadido del zumo de naranja le da un puntito riquísimo con mucho carácter. Esta crema tiene un sabor muy festivo, así que, si la servís en vasitos con una presentación vistosa, los pod ...

INGREDIENTES para 4 personas 600 gr de calabaza limpia de piel y troceada 1 patata grande Un chorrito de aceite 1 cebolla mediana 1 cucharada de mantequilla 3 vasos de caldo (puede ser de pastilla) 3 quesitos en porciones 1 bote de nata líquida 1 yema de huevo (opcional) Sal, pimienta y nuez moscada ELABORACIÓN Pelamos y troceamos la patata, cebolla y calabaza y las rehogamos ligeramente en el ...

No, no me dieron calabazas cuando presenté el plato en la mesa, gustó y mucho. ¿Qué a Vds. no les han dado en alguna ocasión “calabazas”? ¿O por lo menos no han escuchado la tan traída y llevada frase “le han dado calabazas” cuando alguien ha suspendido un examen o le han rechazado sentimentalmente? Estamos acostumbrados a unir las dulces, hermosas, coloridas, preciosas y deliciosas calabazas ...

En casa solemos cenar bastante a menudo crema de verduras, y más ahora que apetece algo calentito. Por eso la receta de hoy es una Crema de calabaza. Las cremas son recetas rápidas, fáciles y muy nutritivas. Ideal para dietas por su bajo contenido calórico. Yo siempre tengo un poco de calabaza congelada porque la uso tanto para recetas dulces como saladas y aguanta muy bien la congelación sin pe ...

Nada mejor que para el invierno que las cremas de verduras, y esta crema que os traigo hoy tenía ganas de hacerla, ya que me hace gracia que se llame como mi hija, crema de Alicia. Está hecha con las verduras más dulces, calabaza, zanahoria, guisantes… y a parte de ser un plato sano, ideal como primer plato, esta buenísima. La receta la he sacado del blog Cocinando con Lola García, que es l ...

Hoy traigo una receta muy sencilla pero muy rica: crema de calabaza. Existen miles de variantes de crema de calabaza pero yo voy a enseñaros la que suele preparar mi madre que es una receta básica con un mínimo de ingredientes que tenemos habitualmente en casa. La calabaza es una hortaliza muy versátil en la cocina. Le sucede como a la zanahoria, que es ligeramente dulce y se utiliza mucho tanto ...

Las cremas de verduras son un excelente primer plato para los días fríos de invierno. Son fáciles de digerir, tienen un bajo contenido en calorías -cuando están bien desengrasadas- y son ricas en minerales y vitaminas. Además son muy fáciles de preparar en casa y muy variadas porque puedes utilizar un montón de verduras en su preparación. Lo mejor para prepararlas es adaptarse a los productos de ...

En otoño e invierno las cremas de verduras son un gran alimento, ya que nos suele apetecer algo más calentito, sobre todo por las noches, además si utilizamos las verduras que están de temporada las haremos más ricas y nutritivas. Aunque son muy fáciles de hacer, a veces tenemos en nuestra tienda más cercana productos maravillosos, pero no sabemos cómo combinarlos o que hacer con ellos y acudimos ...

Crema de calabaza y champiñones. Pues nada, que parece que el verano se resiste a entrar por la puerta así que en casa seguimos con los platos calentitos y de cuchara, como esta crema de calabaza y champiñones que la preparamos un día sí y otro también. Porque es una cena perfecta al ser ligera, económica, saludable y rápida de preparar y sirve para quitarse este frío del cuerpo en estos días que ...