Crema de champiñones casera

Aprovecha al máximo el sabor de los champiñones con esta receta de crema de champiñones casera super cremosa.

crema de champiñones casera
Ya hemos entrado en Enero y no sé a vosotros, pero a mi el cuerpo me está pidiendo comidas ligeritas y saludables. Y si a esto le sumas que con la vuelta al trabajo, tengo 0 ganas de cocinar, necesito recetas que sean fáciles también. Eso, y pedir catering a domicilio los días que me apetece únicamente sentarme en el sofá. Por lo que he estado probando nuevas recetas y esta crema de champiñones casera es una de las que más enganchado me tiene.

receta de crema de champiñones
Aunque de normal utilizo nata (crema de leche) en las cremas, en este caso la he cambiado por leche de coco, que además de consistencia, potencia el sabor y le da un toque oriental. El tomillo fresco combina perfectamente con esta crema de champiñones casera y le aporta su aroma intenso. También lo hacen las chalotas, que son más dulces y suaves que las cebollas.

crema de champiñones
Imprimir

Crema de champiñones casera

crema de champiñones


1 estrella
2 estrellas
3 estrellas
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)

5 de 1 valoraciones

Una crema de champiñones casera facilísima de hacer

Autor: TheCookingLab

Ingredientes


50 g de mantequilla⁣

2 cucharadas de aceite⁣

2 cebollas⁣

4 dientes de ajo⁣

800 g de champiñones⁣

6 cucharaditas de harina⁣

900 mL de caldo de verduras⁣

150 mL de leche de coco (o nata (crema de leche))⁣

Tomillo, perejil, pimienta y sal⁣

Elaboración


Funde la mantequilla y el aceite y dora la cebolla picada y ajos⁣

Añade los champiñones laminados y cocínalos 5 minutos⁣

Vierte la harina y mezcla bien por unos minutos⁣

Añade el caldo de verduras y ponlo a hervir a fuego lento 15 minutos.⁣

Añade la leche de coco, un poco de tomillo y perejil y condimenta con pimienta y sal al gusto⁣

Did you make this recipe?

Tag @thecookinglab on Instagram and hashtag it #thecookinglab

Fuente: este post proviene de TheCookingLab, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El Espresso Martini es una bebida de vodka, licor café y espresso. Una mezcla perfecta si quieres para llenarte de energía después de un día agetreado o un fin de semana donde queramos darnos un capri ...

La crema de calabaza y zanahoria es deliciosa, sana y nutritiva. Un plato que captura la esencia acogedora del otoño. Se prepara en tan solo 30 minutos y es perfecta para alimentarte durante toda la t ...

Etiquetas: Sin categorizar

Recomendamos

Relacionado

Recetas Sin categorizar

Cómo hacer crema de almendras. La crema de almendras casera está buenísima y es super sencilla de hacer. La hice por primera vez como relleno del brioche sin amasado, y desde entonces se ha convertido en un básico de la cocina. Es parecida a la mantequilla de anacardos, ya que es una crema sedosa, llena de sabor y super cremosa. Se puede usar para cualquier tipo de relleno de tarta o brioche, per ...

recetas

Como hacer granola de avena casera. ¿Sabéis lo que es la granola de avena? Antes de venir a Inglaterra a vivir hace dos años, creo que ni había escuchado hablar de la granola, pero desde que vivo aquí se ha convertido en mi básico para el desayuno. La granola es una mezcla de copos de avena, miel o sirope y básicamente cualquier otro ingrediente que puedas imaginarte o te guste. Existen mil versio ...

Pan y masas Recetas Sin categorizar

Receta de brioche con crema de almendras. Hay recetas que las repetiría una y otra vez, y este brioche es una de ellas. La crema de almendras le da un sabor espectacular y el brioche tiene una textura de lo más esponjosa. Pero lo mejor no es eso! Lo mejor es que es un brioche sin amasado. A diferencia de la mayoría de brioches que he hecho, esta masa es muy sencilla de hacer, ya que no hay que am ...

recetas de primeros sopas cremas y salsas ...

Para las noches de invierno lo mejor es cenar algo ligero, saludable y muy calentito. Este es el caso de la receta que te traigo hoy, una riquísima crema de champiñones que no tiene ninguna dificultad y que te sentará perfectamente en estos días de frío y lluvia. Ingredientes para elaborar la crema de champiñones 1 kilo de champiñones enteros 2 cebollas 1 patata mediana 600 ml de caldo de veduras ...

COCINA TRADICIONAL SALADO

Crema de champiñones, receta fácil Después de la opulencia y los excesos de la navidad, vuelvo con ésta receta tradicional, tan healthy o saludable además de sencilla y rica, resulta de lo más reconfortante, ideal para combatir el frío intenso que estamos pasando estos día. A ésto hay que sumar su escaso aporte calórico, que la hace perfecta para las cenas de invierno, sobretodo para compensar e ...

cocina tradicional entrantes grupo de recetas ...

Vídeo receta de la crema de champiñones casera. Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 25- 35 minutos Ingredientes: 500 gr de champiñones 1 cebolla 1 diente de ajo 1 puerro la parte blanca 1 patata no muy grande Sal y pimienta Aceite de oliva 200 ml de leche evaporada o nata o crema de leche 1 litro de caldo de pollo (también puede ser de verduras) Elaboració ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Receta de bizcocho esponjoso de albaricoque. Os traigo uno de los bizcochos más esponjosos que he probado últimamente. Este bizcocho de yogur y albaricoques es delicioso, esponjoso, fácil y rápido de hacer. Antes de acabar con la temporada de albaricoques, quería hacer una receta de bizcocho esponjoso. Está inspirada en la coca d’albercoc tradicional de Mallorca, pero esta receta contiene y ...

Recetas

Café Dalgona, receta y preparación. Este café coreano ha conquistado las redes sociales, especialmente TikTok, y se ha convertido en el café más popular durante esta cuarentena. Lo bueno, que es muy fácil y rápido de hacer y tan solo se necesitan tres ingredientes: café soluble, azúcar y agua. ¿Qué es el café Dalgona? Empecemos explicando qué es y qué ingredientes lleva este café Dalgona. Como su ...

primeros platos segundos platos ocasiones especiales ...

Exquisita hamburguesa de ternera Que en TheCookingLab nos gusta cuidarnos bien no es ningún secreto. Ya sabréis que publicamos cientos de recetas de postres y dulces si sois seguidores de nuestro Facebook. Pero no podemos vivir únicamente de dulces, así que para cenar también solemos tratar de esmerarnos y hacer unos platos de lo más deliciosos. Es por ello que anoche, siendo viernes y como teníam ...

cocina recetas marruecos ...

¿Preparados para viajar? Hay veces que nos encantaría coger las maletas y viajar a lugares recónditos para poder disfrutar de gastronomías diferentes, sabores distintos y nuevos ingredientes. Lamentablemente en TheCookingLab el tiempo para viajar no existe, así que la única opción posible es viajar dentro de la cocina. En este momento vamos a aprender de la gastronomía de Marruecos, aprendiendo 5 ...