Crema de champiñones

Vamos con una cremita que ahora que parece que quiere empezar un poco el frío seguro que apetece. Ingredientes (3-4 personas): 350 gr de champiñones. 1/2 cebolla. 1/2 puerro. 1/2 diente de ajo. 1/2 litro de caldo de pollo. Un poco de leche. Aceite de oliva. Sal. Vamos allá: Troceamos la cebolla, el puerro, el ajo y los champiñones y lo ponemos a pochar con un chorrito de aceite y un poco de s ...

La propuesta de la Recetas Chipironazul para el último día de esta año que ha estado tan completo y lleno de sorpresas, buenas y no tan buenas. Es una propuesta con una textura muy cremosa. Su sabor es suave y picante a partes iguales. Aunque si no quieres el sabor picante es tan fácil como no incluir la guindilla al sofrito y así niños y mayores pueden tomarlo. Quiero destacar que es una muy bue ...

Esta suave y deliciosa crema es muy versátil pues se puede tomar tanto en invierno en caliente como en verano en frío Son muy pocos los ingredientes que hacen falta así como los pasos que hay que seguir. Ingredientes: 500 g de champiñones frescos200 ml de nata para cocinar2 vasos de lecheAceite de oliva virgen extraPimienta SalPresentación opcional: picatostes/ochios* de pan y queso rallado. Co ...

Y te preguntaras con picos???   que raro???   pues no ya nada es raro, ni imposible... Pues te digo el porque, quería ponerle algo crujiente,   y jamón??   siempre lo mismo...así que no.   picatostes?? ahora toca cortar y freír??   como que tampoco...así que mirando en los muebles de cocina a ver que tengo, mirando en el frigorífico, a ver que hay, y mira tu...y si le pongo picos???   están 

650 grs Champiñones 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 160 cc crema de leche 1 Puerro 300 cc Caldo de verduras 30 grs  Manteca Pimienta negra – al gusto Sal – al gusto Pelar los dientes de ajo y picar finamente. Limpiar el puerro, quitar la capa externa y cortar en trozos pequeños. Pelar la cebolla y cortar en juliana. Calentar la mantequilla en una cacerola. Cuando se funda, añadir los tres i ...

La receta la he adaptado de esta web Ingredientes: 500 gr de champiñón un puerro mediano una cebolla pequeña un ajo Jamón serrano en dados 500 ml de caldo de ave o verduras o jamón ( yo uso caldo Gallina Blanca de pollo) un vaso de leche desnatada sal y pimienta 1 cucharada de aceitePreparación Cortamos finito las verduras y el ajo y con una cucharadita de aceite pochamos 15 minutos, cuando este ...

Ricos en fibra, en vitaminas B6, C y D, y en potasio y niacina, de suave y delicado sabor y disponibles todo el año gracias a la facilidad de su cultivo, los champiñones (Agaricus bisporus) ofrecen multitud de posibilidades en la cocina. Solos o como guarnición acompañando a otros platos son una apuesta segura y siempre bien recibida. Podemos prepararlos rellenos, salteados al ajillo o formando p ...

Ingredientes crema de brócoli y puerro para 2 personas: 250 gr. de brócoli, 5 anchoas, 12 aceitunas negras, 1 cuchara de alcaparras, 1 rodaja de puerro, 1 diente de ajo, 1 rebanada de pan, 3 cucharas de ricotta salada o parmesano rallado, romero, tomillo, sal y aceite. La receta de crema de brócoli y puerros, con aceitunas, alcaparras y anchoas, es una receta muy fácil y sabrosa. Rápida de prepar ...

Me encantan las cremas de verduras pero ahora en verano con este calor no apetecen tanto, así que las dejamos enfriar y listo! están igual de ricas y cambia el sabor. Ingredientes para 4 personas: 250gr. de champiñones 1 puerro 1 cebolla Una cucharadita de margarina Una cucharada de aceite de oliva VE 500ml. de caldo vegetal 3 cucharadas de nata vegetal (yo he utilizado la de soja) Sal marina Pim ...

Para las noches de invierno lo mejor es cenar algo ligero, saludable y muy calentito. Este es el caso de la receta que te traigo hoy, una riquísima crema de champiñones que no tiene ninguna dificultad y que te sentará perfectamente en estos días de frío y lluvia. Ingredientes para elaborar la crema de champiñones 1 kilo de champiñones enteros 2 cebollas 1 patata mediana 600 ml de caldo de veduras ...