Este fue el resultado:
INGREDIENTES
Guisantes
Patata
Zanahorias
Sal
Aceite
Ajo
Pimentón agridulce
ELABORACIÓN
Ponemos en la olla express en mi caso (sirve cacerola normal).
Un poco de agua fría ( en olla express no hace falta que cubra toda la verdura en cacerola normal si ), los guisantes, las zanahorias, las patatas y la sal.
Dejamos que se cocine todo.
Sacamos un poco de agua para que no nos quede muy líquida la crema y darle la textura que a nosotros nos guste.
La reservamos.
En una sartén ponemos un buen chorro de aceite y un par de dientes partidos en trozos para que se sofrían.
Cuando están dorados retiramos del fuego, añadimos un poco de pimentón.
Revolvemos y echamos a la verdura cocida.
Trituramos todo bien.
Como me gusta que las cremas queden finitas pasamos por un colador para evitar las pieles de los guisantes en la crema.
Si queremos mas o menos espeso añadiremos agua de la que habíamos reservado.
Servimos.
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