Crema de mango


Ingredientes para 4 comensales

1 mango maduro,300 ml de nata (crema de leche) para montar,2 cucharadas de azúcar blanco

Imagen 0


En primer lugar pele el mango, reserve un cuarto para después y el resto trocéelo y póngalo en un vaso para batir. Añada 2 cucharadas de azúcar al mango y con ayuda de una batidora, tritúrelo hasta conseguir un puré. A continuación monte los 300 mililitros de nata (crema de leche), para ello es importante que la nata (crema de leche) esté muy fría siendo recomendable meterla en el congelador 30 minutos antes de montarla. Vierta el puré de mango en la nata montada (crema de leche), reservando un poco para el final, y con ayuda de unas varillas mézclelo todo bien con movimientos lentos y envolventes. Rellene unos vasos con la crema de mango, vierta un poco del puré de mango que había reservado por encima y corte una lamina del cuarto de mango que había guardado para adornar el borde del vaso. Sirva la crema de mango muy fría.


Para ver más recetas visitar mi blog:
http://cocinerodiario.blogspot.com.es/

No dejéis de suscribiros a mi canal de YouTube para descubrir montones de recetas:
https://www.youtube.com/user/MrZexion
 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres casero ...

Ingredientes para 4 comensales1 mango maduro,300 ml de nata para montar,2 cucharadas de azúcar blanco En primer lugar pele el mango, reserve un cuarto para después y el resto trocéelo y póngalo en un vaso para batir. Añada 2 cucharadas de azúcar al mango y con ayuda de una batidora, tritúrelo hasta conseguir un puré. A continuación monte los 300 mililitros de nata, para ello es importante que la ...

Crea tu propio menú Postres Tartas ...

INGREDIENTES 20 galletas María 60 g de mantequilla Para la mousse: 1/2 mango 1/2 papaya 300 ml de nata para montar 4 cucharadas de azúcar 2 sobres de gelatina neutra 3 cucharadas de agua fría Para la cobertura de chocolate: 100 ml de nata 150 g de chocolate con leche 60 g de mantequilla ELABORACIÓN DE TARTA MOUSSE DE MANGO Y PAPAYA Lo primero, pelamos el mango y la papaya. Dejamos unos trozos ...

receta recetas cocina ...

Ingredientes para None comensales1 solomillo de cerdo,100 gr de queso roquefort,500 ml de nata liquida,nuez moscada,aceite de oliva,sal Corte el solomillo de cerdo en rodajas y sazónelo. Ponga aceite de oliva a calentar en una sartén y una vez este caliente eche las rodajas de solomillo y fríalas hasta que vea que estén bien hechas. Una vez echas ya las rodajas de solomillo, sáquelas de la sartén ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para None comensales1 solomillo de cerdo,100 gr de queso roquefort,500 ml de nata liquida,nuez moscada,aceite de oliva,sal Corte el solomillo de cerdo en rodajas y sazónelo. Ponga aceite de oliva a calentar en una sartén y una vez este caliente eche las rodajas de solomillo y fríalas hasta que vea que estén bien hechas. Una vez echas ya las rodajas de solomillo, sáquelas de la sartén ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 5 comensales175 ml de nata para montar,75 gr de azúcar blanco,75 gr de chocolate negro,2 yemas de huevo,125 ml de leche entera,1 cucharadita de azúcar avainillado,1 cucharadita de cacao en polvo,pepitas de chocolate En primer lugar, separe las yemas de los huevos, échelas en un bol para batir junto con la cucharadita de azúcar avainillado, bátalo bien hasta que vea que se ha cre ...

recetas postres receta recetas ...

Ingredientes para 5 comensales175 ml de nata para montar,75 gr de azúcar blanco,75 gr de chocolate negro,2 yemas de huevo,125 ml de leche entera,1 cucharadita de azúcar avainillado,1 cucharadita de cacao en polvo,pepitas de chocolate En primer lugar, separe las yemas de los huevos, échelas en un bol para batir junto con la cucharadita de azúcar avainillado, bátalo bien hasta que vea que se ha cre ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesMango 3/4 kg. azúcar 125 gr. néctar de mango 3 cucharadas nata 250 ml. [imagen=1824734] Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol. Añadir el azúcar y el néctar, y remover hasta que disuelvan. Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango. Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirla y ponerla en el congelador durante do ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Vasitos de Mango con Crema de Yogur Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 10 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 2 Mangos 2 Yogures griegos 200ml de Nata para montar (mínimo 35% M.G) 4 cucharadas de Azúcar 2 cucharadas de Ron dorado Pepitas de chocolate, fideos de chocolate, virutas… Hola! Vaya triunfada estos vasitos de mango con crema de yogur. Los hice por primera vez hace unas sem ...

Postres Dificultad Difícil

Mochi mango mousse - pastelitos de arroz rellenos de mousse de mango - Ingredientes: 250g de harina de arroz glutinoso 100g de azúcar 300 ml de agua Almidón de patata (katakuriko) o maizena colorante amarillo (opcional) Para la mousse: 180g de puré de mango o 10-15g de pasta concentrada 12g de gelatina en polvo 200g de leche 2 huevos 80g de azúcar 160ml de nata para montar (+35%grasa) o crema dob ...

Dulce Postres

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una cheesecake de mango que está realmente deliciosa. Ingredientes para la Cheesecake de mango 20 galletas tipo maría 45 gr de mantequilla 250 gr de queso crema 50 gr de azúcar 30 ml de leche 5 gr de gelatina en polvo 200 ml de nata para montar 20 gr de azúcar 60 gr de puré de mango Ingredientes para la Cobertura 150 ml de agua 3 gr de gelati ...