CREMA DE PATATA VIOLETA CON QUESO CRUJIENTE

Hola, como sabéis os estoy poniendo estos días recetas que pongo en mis comidas en las que quiero sorprender a mis invitados. Un día se me ocurrió hacer unas bolitas de patata, pero no las normales que ya había echo (con puré de patata, trocitos de jamón y de queso) si no, algo más glamuroso. Entonces vi que quedarían muy bonitas unas bolitas de patata violeta ya que es algo que sorprende a la gen ...

OTRA RECETA, la he cogido de experiencias aceite de oliva. Gracias. BACALAO CONFITADO CON CREMA DE "PORRUSALDA" Y CRUJIENTE DE PUERRO. Ingredientes: 4 personas ... ? 150 g de bacalao desalado de Bacalaos Alejandra ? 50 ml de aceite de oliva virgen extra variedad Arbequina ? 1 cabeza de ajo cortada Ingredientes para la porrusalda (caldo de puerro) de albahaca ? 250 g de patatas ? 250 ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy os traigo un plato que hace tiempo cociné pero que no había subido al blog (no me preguntes porqué!). Supongo que habréis visto por el mercado y en algún supermercado estas patatas violetas...¿verdad? Antes eran más difíciles de encontrar y casi que las tenías que encargar. Pero ya os digo que ahora se las puede encontrar fácilmente. Si, son más caras, pero tampoco hace ...

Hola amigas y amigos! hoy les traigo una catorce sencillas y deliciosa recetas de como cocinar una patata. No solo existen cientos de variedades de patatas, sino que también son muchas las elaboraciones que se pueden preparar con ella como protagonista y así lo demuestran en el vídeo que compartimos en este post. Las imágenes son de una calidad excepcional. ¡Os garantizamos que os vais a quedar h ...

INGREDIENTES para 4 personas 3 patatas medianas 1 penca de apio Media cebolla grande Sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo y nuez moscada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de queso crema o 2 quesitos en porciones Medio litro de caldo de verduras o pollo (puede ser de cubitos) 100 gr de bacon en taquitos Queso rallado o en taquitos para decorar ELABORACIÓN Salteamos el bacon picado en una sar ...

Buenos días!!! Hoy voy a compartir contigo la receta de la tarta arcoiris o rainbow cake. Esta es la tarta que hice para celebrar mi cumpleaños con mi familia. Este año quería para mi fiesta una temática chula y divertida, ya que cambiaba de década y eso requería algo especial jejeje así que elegí unicornios!!! Y después de darle muchas vueltas creo que esta colorida y original tarta le iba como a ...

Que estéis leyendo esta entrada es un verdadero milagro!! Me ha pasado de todo, tanto que no se ni por donde empezar, pero lo haremos como siempre por el principio. Hacer repostería no se me da mal, por eso tengo este blog, pero lo que es la informática?para mi es como intentar escalar el Everest cada vez que surge una mínima, pequeña, ínfima dificultad. Si tienes un ordenador que ya está pidiend ...

Las quiches, se hacen sobre un fondo de masa quebrada y se rellenan de carne, verdura, pescados...a voluntad del cocinero. La particularidad de ésta receta, es que se sustituye la masa quebrada por un fondo elaborado con patata. El resultado, es una base crujiente con un sabor diferente. RECETAS SIMILARES: Quiche de espinacas y queso fresco. FUENTE: Anna Stockwell (Epicurious) INGREDIENTES Cuatro ...

Hola amig@s! A simple vista puede parecer una crema de calabaza ¿verdad? Pero no, no lo es, es una sencilla pero deliciosa crema de tomate!! Hace sólo unos años que probé la sopa de tomate por primera vez, fue en casa de una amiga y nunca antes había oído ni siquiera hablar de ella. Al principio me dio un poco de reparo probarla (y eso que soy muy sopera!) porque me parecía que algo así como un zu ...

Tanto la calabaza como el jengibre tienen muchísimas propiedades,muy saludables y con gran valor nutricional .  El jengibre tiene propiedades adelgazantes, ayuda de forma  muy efectiva a mejorar la digestión,tiene propiedades que ayudan a acelerar el metabolismo,tiene grandes propiedades anti-inflamatorias. La calabaza contiene minerales como potasio, fósforo y calcio,contiene vitamina C y Betacar ...