Crema de Zanahoria con Coco y Fideos de Cristal

Cuando Lidl pone en venta productos asiáticos, siempre pico! Compré los típicos noodles, unos fideos de harina de alforfón de los que no había escuchado hablar nunca, unos tallarines que cené ese mismo día (de los que se calientan en el mismo envase al microondas), una salsa picante india y estos fideos de cristal. También conocidos como hilos de fideo de soja o fideos de celofán. Fideos de cris ...

Mi cocina aúna platos sencillos, otros un poco más elaborados, algunos con ingredientes muy fáciles de encontrar, otras veces lleva algún ingrediente más desconocido, también hay platos más tradicionales y platos de otras culturas o países. La receta de hoy está inspirada en Tailandia. Es una sopa de garbanzos, coco y curry con fideos y tofu aderezado. Es tan sabrosa, que no dejará indiferente a n ...

CREMA DE ZANAHORIA, JENGIBRE Y LECHE DE COCO Me voy dentro de poco a Tailandia (si,si, os traeré muchas recetas de allí). En su cocina uno de sus ingredientes habituales es la leche de coco, para los que no usáis mucho este ingrediente os digo que es estupendo para cocinar, no da sabor a coco como alguno puede pensar. Con este ingrediente, jengibre y zanahorias conseguimos una crema con un sabor i ...

A veces un simple ingrediente puede cambiar por completo una crema de zanahoria básica. Te animo a hacer esta crema con un toque de curry. Y puedes añadir este toque asiático también a cremas de base de coliflor o calabaza. Pruébalo y cuéntame qué te parece. Ingredientes Para 3-4 raciones ⁠1 cebolla troceada⁠ 2 ajos partidos⁠ 1-2 cm de jengibre fresco (opcional)⁠ 1 cda. de pasta de curry rojo⁠ (N ...

Vídeo receta de la crema de zanahoria coco y jengibre: Crema de zanahoria coco y jengibre Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas        Tiempo: 20 minutos    Sin gluten Ingredientes: 400 gr de zanahorias 200 gr de puerros solo la parte blanca 400 ml de leche de coco 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo o 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado Aceite de oliva y sa ...

Hoy es uno de esos días horribles. Uno de esos días en los que querría meterme debajo de la almohada y no salir. Tengo ganas de esconderme, hasta que pase el temporal, pero ya sé que no es lo que hay que hacer. La vida debe seguir, aunque soplen vientos huracanados. Por eso hoy os traigo una cremita reconfortante. De esas de tomar debajo de una mantita, mientras fuera llueve. De esas que nos hace ...

He descubierto unos fideos para hacer ramen que sacan de más de un apuro. Los venden envasados individualmente y ya cocidos, con lo cual es sacar del paquete y echar a la salsa o al wok, calentar hast que se despeguen del todo y ya están listos! Si no encuentras este tipo de fideos, puedes hacer esta receta con tallarines o espaguetis normales, solamente te en cuenta tener la pasta ya hervida. La ...

No hay nada como llegar a casa en pleno diciembre y compensar el frío de la calle con una plato reconfortante y calentito como esta crema de zanahoria con curry. Una receta muy sencilla y saludable que además resulta deliciosa por lo bien que combina el curry con la zanahoria dándole un ligero sabor especiado. La verdad es que solemos hacer las cremas de verduras demasiado sencillas, y con sólo añ ...

Una receta sencilla y muy sabrosa con toque oriental, es mi propuesta de hoy. Me encanta el aroma que hace el curry en la cocina cuando se utiliza. Un clásico plato oriental, que combina los fideos con los vegetales, una gastronomía perfectamente sana y en especial para los vegetarianos. Fuente consultada: El gran libro del wok. RBA. Ingredientes para 4 pax: 250 g fideos de maíz o arroz. 2 zanah ...

Seguimos con recetas ligeras.... y en esta ocasión os traigo una CREMA DE ZANAHORIA AL CURRY, sana, sencilla y reconfortante, perfecta para los días de frío que se acercan...... Y como siempre tengo zanahoria y cebolla, ya tenía la base para preparar una crema. Aunque otras veces le añado patata, pero como no tenía, pues nada, sólo zanahoria y cebolla. El resto es ya fruto de la imaginación ...