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Crema de zanahoria con cominos de Lucie



 Me encanta el toquecillo de las especias, esta crema está espectacular, tanto que hubiera hecho el doble y la hubieran acabado también...deliciosa! de mi amiga Lucie, una artistaza cocinera! CON THERMOMIX
Ingredientes:
6 zanahorias peladas y cortadas
4 patatas peladas y cortadas
100g. nata (crema de leche) líquida
50g. mantequilla
comino molido
sal
pimienta
nuez moscada
ajo en polvo
cúrcuma espolvorear
Preparación:
- Zanahorias y patatas al vaso, cubrir con agua y programar 20 minutos varoma V.2
- Colar reservando el agua y volver a poner en el vaso, añadiendo la nata (crema de leche) y la mantequilla, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de ajo en polvo, pizca de nuez moscada y triturar 1 minuto V.5-10
- Añadir agua de la cocción hasta obtener la textura deseada (yo no le puse, quedó cremosísima)
- Servir en bols, espolvoreando un poquito de  cúrcuma.








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