CREMA DE ZANAHORIA

La entrada de hoy aparte de ser super senciulla de hacer esta super rica y es super sana, el dulzor que da la zanahoria a los guisos me encata, de hecho, es uno de mis ingredientes favoritos, hoy os voy a enseñar para que veais que con pòco sale un plato delicioso, que podeis comer tanto frio como caliente, os dejo por aqui el paso a paso...espero que os guste



Ingredientes:

1 kilo de zanahorias

5 patatasno muy grandes

1 cebolla

un chorro de aceite

sal

agua



lo primero que hacemos es pelar las zanahorias



partirlas en daditos para que tarde menos en hacerse



y echarlas a una cazuela ( sin encender aun)



pelamos las patatas



las partimos en trocitos y a la cazuela



pelamos la cebolla, la partimos en cuartos y a la cazuela



echamos las sal, un chorrito de aceite



y el agua



hasta cubrir las patatas y las zanahorias, no os paseis con el agua que luego quedara liquido



lo ponemos a cocer a fuego alto primero y a fuego medio cuando empiece a hervir



una vez que este todo cocido, lo dejamos templar un poco y pasamos una batidora



hasta que quede todo bien trituradito



y ya solo queda disfrutar de esta rica crema

¡BUEN PROVECHO!

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