Crema fría de aguacate

Buenas! Empezamos una semana nueva con calor del bueno y con ganas de seguir tomando platos frescos y ligeros, así que hoy la receta va a ser muy fresquita, rápida y ligera. Ya tendremos tiempo de tomar cosas calentitas... no sé vosotros, pero yo ya empiezo a estar un poco cansada del calor.. vamos a la cocina. Crema fría de aguacate, pepino y yogur He necesitado: 2 aguacates y 1 pepino 1 yogur n ...

Seguimos con más aperitivos, esta vez me he decantado por los langostinos ya que es algo que nunca suele faltar en estas fiestas, es un aperitivo muy sencillo y rápido de preparar, consiste en una crema de aguacate con yogur y un ligero toque aromático de Maria Luisa, si no encontráis esta hierba aromática podéis cambiarla por cilantro que también quedara muy bien. Para servirlo he utilizado unos ...

Seguimos con más aperitivos, esta vez me he decantado por los langostinos ya que es algo que nunca suele faltar en estas fiestas, es un aperitivo muy sencillo y rápido de preparar, consiste en una crema de aguacate con yogur y un ligero toque aromático de Maria Luisa, si no encontráis esta hierba aromática podéis cambiarla por cilantro que también quedara muy bien. Para servirlo he utilizado unos ...

Crema fría de aguacate y apio, es una crema apta para celíacos y vegetarianos, pues la nata líquida que he utilizado es vegetal, concretamente de soja y no contiene ni gluten, ni lactosa ni proteínas lácteas. Respecto al aguacate – como ya os he dicho en otras ocasiones – es una fruta de carne verde y mantecosa originaria de Perú y México y muy nutritiva ya que es rica en vitaminas, om ...

Con este calor, me apetecen platos fríos, refrescantes y fáciles de hacer. Soy muy calurosa y pasarme una tarde de estas de 35º en la cocina con el horno, etc... me tira para atrás. Ahora es tiempo de zumos, cremas, ensaladitas... y me encanta! el cuerpo es sabio y el solito te pide los alimentos que necesita, que siempre son los de temporada. He visto muchas recetas de gazpachos de sandía, y nu ...

Ingredientes para None comensales200 gr. de pulpa de aguacate,200 gr. de pepino,½ limón,1 yogur natural griego,100 ml de nata o leche,4 hojas de menta fresca,10 ml. de vinagre de manzana,30 ml. de aceite de oliva virgen,Sal y pimienta,Tomate,Queso parmesano rallado,Unas hojas de menta para decorar Pelar y cortar el pepino y el aguacate, añadir el zumo del medio limón, las hojas de menta, el vina ...

Estos últimos años se han puesto de moda los llamados superalimentos, es decir y para que nos entendamos todos, alimentos potencialmente sanos que más pronto que tarde se acaban convirtiendo en una moda o en el objetivo de potentes campañas de publicidad. A nosotros lo que realmente nos interesa es su lado más saludable y, sobre todo, como podemos ir incorporando algunos de estos alimentos a nuest ...

Ya van apeteciendo platos frescos y ligeros a la hora de comer o cenar. Yo aprovechando que el reto Color y sabor de Temporada, nos ha dado a elegir entre cocinar con aguacates o calabaza, he decidido hacer una rica sopa fría de aguacate. El aguacate es una fruta que contiene una gran cantidad de aceites vegetales , por lo que se considera un excelente alimento con propiedades antioxidantes, vita ...

Ingredientes para None comensalesPasta 175 gr. curry en polvo 1 cucharada yogures naturales 4 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada vinagre 1 cucharada zumo de manzana 1 cucharada ajo 1 diente manzana roja grande 1 unidad zumo de limón 1 cucharadita apio 4 ramas pechuga de pollo 250 gr. aguacate 1/2 unidades sal pimienta Poner la pasta a hervir. Mientras tanto, mezclar el curry, el yogur, el ...

En esta ocasión, para consumir unas nueces peladas que llevaban varios días dando vueltas por la cocina, busque ideas en Cookpad para consumir esas nueces y encontré esta“Ensalada con aguacate, manzana, nueces y queso de cabra” que nos propone “Jorgette”. Receta original de Jorgette: http://cookpad.com/es/recetas/8362701-ensalada-con-aguacate-manzana-nueces-y-queso-de-cabra Ingredientes (2 persona ...