Dulces Felicidades Idea guardada 37 veces
La valoración media de 15 personas es: Muy buena

Croissant rellenos de queso de cabra y mermelada de pimientos rojos

Croissant rellenos de queso de cabra y mermelada de pimientos rojos


El mes pasado padecí la cuesta de enero, y no me refiero a lo económico, sino a lo culinario. El caso es que no participé en ninguno de los retos propuestos por mis compañeras blogueras, después de que en diciembre no me había perdido ninguno.

El caso es que en febrero he pensado recuperar y aportar mis recetas a todos los que pueda.
Entre ellos encontramos el juego "Una galleta, un cuento", propuesto por la encantadora Patricia del blog Pattys cake. En este proyecto, Patricia se encarga de poner en común propuestas de varias compañeras para preparar una fiesta, que versaría alrededor de un cuento.


El cuento elegido este mes por la anfitriona y ganadora del pasado mes ha sido Los tres pelos de oro del diablo de los Hermanos Grimm. No recuerdo haber leído nunca este cuento, pero la verdad es que me ha gustado mucho. Es una oda a la valentía y a la perspicacia junto a una crítica a la avaricia.

Debido a que en algunos países los croissant son conocidos como cuernitos, me pareció de lo más indicado preparar estos deliciosos croissant de hojaldre rellenos de queso de cabra y mermelada de pimiento rojo para nuestra fiesta.
Croissant rellenos de queso de cabra y mermelada de pimientos rojos


Lo del relleno no es casual, hace poco preparé por primera vez la mermelada de pimientos rojos y no exagero cuando digo que es la mejor mermelada del mundo para combinar con queso. Tenéis que probarla sí o sí!!!
Ingredientes croissant o cuernitos de hojaldre rellenos

- 1 lámina de hojaldre circular

- 1 rulo de queso de cabra

- 100 gr. de mermelada de pimientos

- 25 gr. de mantequilla derretida

Croissant rellenos de queso de cabra y mermelada de pimientos rojos


Elaboración paso a paso

1. Extendemos la lámina de hojaldre y con ayuda de un rodillo repasamos los posibles pliegues que queden.
2. Con un cortador para pizzas o una puntilla, dividimos la masa en 8 porciones triangulares, tomando el centro como referencia. Haremos un pequeño corte en el centro del borde de cada uno para facilitar el posterior enrollado.
3. Colocaremos en el centro y casi al borde, una rodaja fina de queso y una cucharada de mermelada. Enrollaremos y haremos los cuernos del croissant.


4. Pincelaremos con la mantequilla derretida y hornearemos a 200ºC entre 30 y 35 minutos.

Recién hechos están deliciosos, pero una vez fríos tampoco se les pueden hacer ascos, la verdad.
Croissant rellenos de queso de cabra y mermelada de pimientos rojos


Y no dejéis de ver aquí todas las propuestas de mis compañeras.

Un beso,

EvaSíguenos en tu red social favorita:



Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de plátano y chocolate

Bizcocho de plátano y chocolate La receta de bizcocho de plátano (o banana) y chocolate que os traigo hoy es una de mis favoritas de bollería casera. Y es que para mí, el plátano (y las fresas) siempr ...

Carne con tomate

Pocas cosas me gustan más que un bocata de carne con tomate. Un bocado de pan relleno de esta delicia calentita y recién hecha me hace sentir sobre todo, un placer inconfundible. Y parece mentira lo f ...

Tarta de lima y yogur sin horno

Tarta de yogur y lima: la más refrescante tarta sin horno que podrás preparar durante el verano Durante los meses más calurosos del año, para los cuales es perfecta esta tarta de lima y yogur, no apet ...

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría

Croissant Menier y chupa-chups de queso de cabra. #recetasdenavidadconluigi

Buenos días receteros! Estamos ya entrando en la recta final para la cena de Nochebuena. ¿como? que todavía no sabes que entrantes vas a poner a ese plato principal tan rico que ya tienes pensado? pues ese problema se acabó, hoy te traigo dos entrantes para que lo acompañes, unos croissants Menier y unos chupa chups de queso de cabra que te vas a chupar los dedos. Entre las cenas de empresa, la fa ...

reto cocina tradicional huevos rellenos

Huevos rellenos de queso de cabra con mermelada de tomate

Los huevos rellenos es un plato muy versátil que nos proporciona un entrante o primer plato de forma rápida, sana y rica. Existen muchas versiones, siendo con mayonesa y atún una de las más populares en muchos hogares de España. En esta ocasión quise probar algo diferente, mezclando el queso y combinando el sabor salado del característico queso de cabra con el dulzor de la mermelada de tomate. Tam ...

canapés fiestas mermelada ...

Bombones de queso de cabra y mermelada de pimientos

En estas fiestas casi todo el mundo está buscando ideas nuevas para hacer canapés, y a ser posible, que sean originales. Y lo mismo me pasó a mi. Hay años que ya tengo pensado el menú para las navidades desde semanas antes, pero este año, sin darme cuenta, se me han echado las navidades encima... ¡Y yo sin saber qué poner de canapés! jajaja. En fin, que me puse a buscar como una loca qué podía pon ...

Aperitivos Recetas aperitvos ...

Bombones de queso de cabra y mermelada de pimientos

Hoy os compartimos una idea de aperitivo fácil y rápido de preparar, siempre que tengamos todo preparado, o comprado, aunque ya sabéis que nos gusta cocinar todo lo posible. Se trata de unos bombones de queso de cabra con mermelada de pimiento, muy fáciles de preparar. Se pueden hacer con distintos ingredientes según lo que tengamos o nuestros gustos, aunque la preparación es muy sencilla, te dam ...

Aperitivos Horno Mermeladas la Vieja Fábrica ...

Tartaletas de queso de cabra y mermelada

La receta que os traigo hoy es uno de esos aperitivos fáciles, rápido y sin complicaciones. Esto más que una receta es un esamblaje de preparaciones ya hechas y que dan un conjunto maravilloso, tartaletas de queso de cabra y mermelada, ñam! Quien me conoce sabe que disfruto como un enano con los gratinados, muestra de ello es que hasta la pasta la gratino, no digo más. estas tartaletas me han conq ...

lácteos postre verdura

Hojaldre de queso y mermelada de tomate

Se quedaron sentados allí hasta que todo empezó a quedar envuelto en una penumbra lechosa y escucharon el silbato del guardián inubicable, omnisciente, acercándose hasta ellos convertido ahora en una silueta rechoncha y cansina, no habéis escuchado? Ya estamos cerrando el parque, iros de una vez y tener cuidado porque a esta hora aparecen los “manguis” y ya han asaltado a varias parejas por quedar ...

aperitivos tapas entrantes

Aperitivo de queso de cabra rebozado

APERITIVO DE QUESO DE CABRA REBOZADO Este aperitivo o entrante de queso de cabra rebozado es facilísimo de preparar y con él tienes el éxito asegurado en cualquier situación, .. ya que resultará perfecto como entrada en ocasiones especiales o como "picoteo" cuando tengas cena informal con los amigos, familiares, etc ... Utilizaremos queso de rulo de cabra, que nos vendrá genial para qu ...

Entrepans quesadilles i pastes salades - Bocadillos quesadillas y pastas saladas Fruita - Fruta Recetas de verano ...

Croissant templado con higos y queso de cabra

Croissant templado con higos y queso de cabra Este año me ha dado por los higos y llevo unas semanas comiéndolos a cascoporro, no se si soy yo pero ¿no os parece que los higos esta año están espectaculares? Estoy preparando un montón de recetas con ellos así que preparaos para una "semana temática de los higos"! ^_^ Empezamos con una receta rapidita y sin ningún tipo de cocción, vamo ...

conservas mermeladas mermelada de pimientos rojos ...

Mermelada de pimientos rojos

Esta receta la tenia pendiente de publicar ya hace tiempo, este verano hemos tenido muchos pimientos en el huerto y he buscado maneras de conservarlos durante bastante tiempo y aprovechar cuando ya se acaben los últimos de la mata tener reservas, los he congelado a trozos, los he hecho en conserva asados, fritos y como no también he querido probar que sabor tenia la mermelada de pimientos tras pro ...

recetas postres chocolate hojaldre ...

Croissant rellenos de chocolate

Todo el mundo conoce este dulce de origen austriaco (aunque muchos lo relacionamos con Francia) que tantas veces habremos comido, ya sea en desayunos, a la plancha, recubiertos de chocolate, o incluso salados. Pues lo que pocos saben, es lo realmente fácil que puede resultar prepararlos en casa de forma casera. Si continuáis leyendo, vais a descubrir una receta muy muy fácil y que os encantará a t ...