Croquetas de calabaza y puerro

Mi Amiga Elisabeth me ha regalado una maquina para hacer croquetas así que hoy la estrenaremos juntas, haremos varias clases de croquetas todas veganas, espero que os gusten!!! Ingredientes: 150 gramos de puerro limpio y cortado en trozos 30 gramos de aceite de oliva 150 gramos de zanahoria pelada y en trozos unas hojas de perejil 1 diente de ajo 2 cucharaditas de curry sal 15 gramos de harina 50 ...

Esta semana seguimos trabajando con esta deliciosa hortaliza, la calabaza. La vamos a comer de una forma diferente para que no sea nada aburrido y monótono comer verduras y hortalizas. Os animamos siempre a comer sano teniendo como ingredientes principales las hortalizas y verduras y esta semana la acompañamos con puerro y un toque de queso riquisimo. El puerro muchas veces no se toma mucho en cu ...

Nunca habíamos hecho croquetas de cecina pero el resultado nos ha satisfecho tanto que queremos compartirlo con vosotros. En una receta anterior, "Croquetas de langostinos y salmón", decíamos que la croqueta es el paradigma del reciclaje y que todo consistía en abrir el frigorífico y ver qué sobras teníamos para hacerlas. En esta ocasión no hemos tenido que abrir el frigorífico porque Em ...

Croquetas de calabaza El otro día veía estas croquetas calabaza en el blog de Anita cocinitas y me encantó la idea de presentación para preparar un picoteo en Halloween. En mi caso he hecho las croquetas de calabaza pero sin bechamel y aunque no estaban mal no me han entusiasmado porque la calabaza se queda más dulce de lo que a mi me gusta, tendré que ver si siempre es así o si ha sido por este ...

Croquetas de boletus y calabaza por Juanjo Esta era la segunda vez que me ponía manos a la obra para hacer unas croquetas, esta vez de boletus y calabaza, las primeras que hice fueron de jamón y pollo. Gracias a nuestro amigo César que nos dió unas boletus recién cogidas preparamos estas croquetas las cuales os recomiendo 100% Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Pe ...

Cómo hacer las más ricas croquetas de calabacín y calabaza Hola a tod@s, aquí ya con el calor fuerte que no te apetece entrar a la cocina pero también es verdad que te apetece una cerveza con unas tapas y por qué no unas croquetas… El mix de bechamel de @Santa Rita Harinas es perfecto porque no necesitas estar haciendo la bechamel en frente del fogón sino que hacer el relleno o simplemente c ...

Vamos de nuevo a empezar la semana. Así que cogemos fuerzas con estas croquetas. Las he llamado " Falsas Croquetas ", porque no llevan bechamel pero, os aseguro, que están buenísimas y con un sabor delicioso. Fáciles de preparar con lo que aligeramos el trabajo y el tiempo en la cocina. ¡ Feliz semana a tod@s ! INGREDIENTES 600 gramos de calabaza 2 zanahorias 1 puerro 50 gramos de ...

El otro día encontré en “Cookpad”, una interesante receta de croquetas presentada por “The Hitchcook”, me refiero a su receta de “Croquetas de calabaza y guisantes”, en la cual nos sustituye la habitual bechamel por calabaza, aprovechando que tenía para cocer una calabaza, me pareció interesantísima su propuesta. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/1162399-croquetas-de-calabaza-y-guisan ...

Un paquete de pan de molde que llevaba ya varios días abierto y ya no parecía tan fresco como al principio y una calabaza que tenía desde hace varias semanas rondando por la cocina... son los causantes de que se me ocurriera preparar esta "Falsa quiché". Y es que, ni me apetecía cenar sandwiches una semana entera para acabarme el paquete de pan de molde, ni me apetecía preparar la calaba ...

¡hola a tod@s!, os traigo otra de las recetas elegidas por vosotr@s en el grupo de facebook para este mes de septiembre. Sabía que la receta de croquetas os iba a tentar porque las recetas son siempre bienvenidas y una vez hechas, congelamos y ahí están para mas de una ocasión. Eso sí, hay que hacer masa a conciencia y liar muchas croquetas porque al menos en casa vuelan.. nos gustan de todo ...