Curry rojo de pollo y verduras

Un plato de la cocina Tailandesa que te encantará Esta receta de Pollo con curry rojo es una elaboración de la preciada cocina Thai. Tiene su picante, como muchas de sus elaboraciones. De todos modos lo puedes atenuar obviando la pimienta cayena que lleva añadida. Por el contrario puedes multiplicar el picante si le añades una segunda pimienta cayena. Hagas lo que hagas el sabor de la pasta de cur ...

Para los amantes de la cocina tipo Thai, que son muchos Efectivamente, este Curry rojo de pollo es para los amantes de la cocina tipo Thai, que son muchos. Más de los que imaginamos. Seguramente tú seas uno de ellos, aunque no lo sepas. Porque si nunca has probado este tipo de cocina, te estás perdiendo algo muy grande. Sabor, aroma, textura, sensaciones….Yo hace muchos años que la descubrí ...

Hoy estoy melancólica de nuestro viaje a Tailandia. De vez en cuando me da por pensar en volver a esa maravillosa tierra en la que tan buenos momentos pasamos y de la que tan buenísimos recuerdos tenemos! Aixxxx... ojalá algún día volvamos!! jejeje Mientras tanto nos conformamos con preparar uno de sus estupendos platos en casa. Hoy un rico pollo al curry rojo que está delicioso, pero eso sí, si ...

Nuevamente hacemos entrega del reto "Los Ramones en los fogones", en el que tomamos la cocina los consortes y cocinamos para nuestros expertos blogueros. En la edición anterior, preparé unos muslos de pollo a las finas hierbas que estaban de infarto, pero prometí esforzarme un poco más para esta vez. Bueno a ver que os parece. Este plato lo probé por primera vez en Richmond (Londres) dur ...

Normal 0 21 La primera vez que viajé a Tailandia, hace ya cerca de dos décadas, fue llegar a un mundo opuesto, bajar del avión y sentir un choque térmico, un calor humedo agobiante; llegar a Bangkok (significa La Ciudad de los Angeles) un caos, un choque cultural hermoso, intenso, ruidoso y lleno de aromas y colores. El reino de Siam, cambió su nombre en el año 1939, sie ...

Nos hemos vuelto locos buscando este curry tailandés porque todos los grandes chefs lo usan de forma muy frecuente y no podía faltar en nuestro catálogo. Ahora que lo hemos preparado (varias veces) y probado con varias recetas (que hemos leído en blogs que seguimos), os contamos nuestra mejor forma de prepararlo a continuación: ¿Qué necesitamos? 1/2 kilo de pechugas de pollo. Verduras: 1/2 pimient ...

Para los apasionados a la cocina oriental. Thai, en este caso. Este Curry rojo de langostinos es otro plato más que nos acerca a la apasionante cocina Thai. Repleta de sabores y aromas, con un toque picante que cada cual puede adaptar a su nivel de tolerancia, muy sencilla de elaborar y, sobretodo, muy, muy rica. Los ingredientes, además, son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado. A ...

Hoy abro el día con una receta deliciosa que apetece en cualquier temporada del año y que trae aire tailandés, lo prometido es deuda. Por supuesto es mi versión del curry rojo de pollo y verduras, con un sabor muy auténtico que no debéis dejar de probar. Para los amantes de las comidas internacionales, como servidora, es una pasada poder acercar este tipo de recetas a nuestras mesas y sorprender c ...

La comida thai, me produce una sensación de sofisticación, es que esa mezcla picante del curry rojo, la suavidad y dulzura de la leche de coco y el azúcar, ese toque salado de la salsa de pescado, me invita a viajar y a recorrer en mi mente, todos esos lugares tan exóticos que tiene Thailandia. Si eres amante de los sabores intensos, de las comidas que te llevan a soñar, esta receta es para ti. La ...

¿Hacéis platos de curry en casa o solo los pedís cuando coméis fuera? Que no os engañe su aparente complejidad, con que compréis o hagáis una buena pasta de curry rojo ya tenéis gran parte del plato hecho. Para demostrároslo vamos a preparar un Curry rojo con verduras en tan solo 20 minutos. ¡Está increíble! Con la palabra curry nos referimos tanto al plato en sí como a la pasta de curry que se ut ...